茄子煲豆腐汤的做法1、将豆腐洗净切条状，茄子洗净切成条备用。2、净锅上火倒入清汤，下入茄子、豆腐，调入盐，煲至熟即可。茄子煲豆腐汤的功效与作用茄子中的微量元素和维生素的含量还是比较高的，可以有促进食欲排毒的作...

1将豆腐洗净切条状，茄子洗净切成条备用。2净锅上火倒入清汤，下入茄子、豆腐，调入盐，煲至熟即可。

1、茄子洗净。2、蒜瓣洗净。3、茄子切成条状，加盐拌匀腌制10分钟后挤去水分。蒜瓣压扁切碎。4、北豆腐也切成条状。5、不粘锅放油，放入豆腐两面煎黄。6、炒锅热锅冷油，下入蒜末煸香，放入茄子煎炒至软。7、放入豆腐，...

1、准备好茄子与豆腐，先将豆腐改刀，切成块状，注意不要切的太薄，那样豆腐容易碎，也不要选择嫩豆腐，那会做成豆腐汤。2、同样的方式，把茄子切成条状，也不能切的太小，太小了容易烧化。去不去皮根据个人的口感，茄...

大蒜去掉外皮后切成蒜末，生姜切成姜末，小葱切成葱花，青线椒、小米椒去蒂后均切成小圈备用；一小块五花肉先切成薄片，然后再剁成肉末备用；教你豆腐茄子煲的简单家常做法，一煎一焖，味美鲜香2、起锅，锅中倒入适量食用...

茄子豆腐煲做法：准备食材：主要材料：茄子1根，豆腐300克，肉末100克辅材：蒜头2瓣，生抽酱油15克，香油10克，酱油5克，盐2克，白砂糖2克，白胡椒粉2克，小米椒3个，水适量，植物油适量第一步：将茄子洗净，茄子削皮...

茄子捞出挤干水分，撒上玉米淀粉拌匀请点击输入图片描述请点击输入图片描述锅倒入油至油温8成热时，倒下茄子炸制表面微黄捞出，然后倒入豆腐也炸成金黄色捞出请点击输入图片描述请点击输入图片描述锅里留少许底油，...

如题，我想知道:茄子豆腐煲的做法是什么?

如题，我想知道:茄子炖豆腐怎样做好吃

【做法】：1.将西红柿用开水烫一下后剥去表皮，再一切两爿，洗净西红柿籽后斩成茸状，盛放碗内；豆腐切成6厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片状，放入沸水锅中焯水后捞起，沥干水待用。2.将炒锅置于旺火加热，放入熟猪油烧...