第一步：洗虾生动的基围虾清理干净以后剪去虾脚，虾须和虾，又从虾背位置裁开一条口，将虾线除掉，将大龙虾再清理一遍以后除掉多余水份放进一旁预留。其实做蒜蓉基围虾的时候也可以将虾背的位置贷款口子切大一些，一...

1、将基围虾放入盆中，倒入大量的清水。2、然后在里面不断的搅拌，可以清除基围虾身上大部分的污物。3、将基围虾捞出，换一盆水，水量没过基围虾为佳。4、然后静置约2小时，使基围虾吐出体内的脏污。基围虾2洗虾腹基围...

1、先放在洗菜篓里冲洗、不停地移动、翻动冲洗、大约半分钟左右、洗去虾身上的污物。2、用一个洗菜盆装上清水、虾放入水中、水的用量刚好淹没虾。3、用有孔筛的菜篓之类的东西盖上、使虾不能跳出盆;这样放置1~2小时...

1、翻动冲洗。先放在盆里不停地移动，翻动冲洗，大约半分钟左右，这样可以将基围虾身上大部分的污物清洗干净。2、清水泡洗。用有孔筛的菜盆遮住，使虾不能跳出盆。这样放置1~2小时后，虾内部的脏东西可以吐出来。3、用精...

1、将基围虾清洗干净，然后抓起虾，将虾头与虾身连接处掰开，不要掰断，然后将虾胃和虾肠拉出。2、然后用剪刀剪去虾线和触角，放入盆中。3、将喷中处理好的虾，用清水再次清洗一次，即可。

在这里我们选用青虾个头要稍微大一些。因为青虾比较大，开片的时候才会更加的美观，如果虾太小的话，开片就没有那么好看。如果是活的大虾买来以后用清水清洗一两遍，然后直接用剪刀剪掉虾须。

将剪刀按照45度向下剪，将基围虾的脑部向下全部剪掉。第二步，用剪刀挑出虾脑。清理基围虾的第二步骤就是将基围虾的虾脑挑出来。这个时候要将基围虾黑色的脑、红色的血都清理干净。第三步，在清理虾脑的时候记得保留虾黄。

1、基围虾通常是一到家就立马清洗，因为活虾它离开养殖的池里就存活不了多长时间。2、虾放入盆中加入清水，一手抓起一只虾，抓住虾尾，一手轻轻的把虾头扒开，不要扒断了，这时可以看到虾的胃连着虾肠，轻轻的抓住整个虾...

1、将购买来的新鲜的基围虾放入盆中，倒入大量的水，在里面不断的搅拌，持续大约半分钟，这样可以将基围虾身上大部分的污物清洗干净。2、将清洗好的基围虾重新放入盆中，倒入适量的水，使水正好淹没过基围虾，并且用有孔的菜...

蒜蓉基围虾做法：将蒜切成蒜蓉，生姜切丝、红椒和青椒切丁。虾洗净后用刀切开背部。用油热锅，直接倒入基围虾翻炒，待到虾壳酥脆后盛起。姜丝蒜蓉以及葱段倒入油锅中，榨出香味后后切成小丁的辣椒倒入与基围虾一起翻炒，放入...