炸鸡架的话建议用空气炸锅，可以除去鸡架上的油脂，味道酥脆，很好吃。

1、材料：鸡架1个、食盐2小勺、味精2小勺、料酒4ml、生抽2ml、老抽2ml、淀粉8g、和油适量、芝麻适量、孜然适量、五香粉2小勺、锅、冰箱、餐盘、手套。2、买来的鸡架洗干净准备好。3、切成小块，再洗一遍，控干水分。4...

一：炸鸡架：1.鸡架用盐、料酒、葱姜片腌约30分钟，逐片粘鸡蛋液、干淀粉、面包渣，按实。2.起锅放油烧至八成热，放入加工好的鸡架，渣至金黄色捞出装盘http://www.yiji.com/%E9%B8%A1%E6%9E%B6/...

味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面，抓均匀，腌制3小时。3、3小时后倒入淀粉再抓匀，如下图所示。4、锅内放油加热，如下图所示。5、锅内放入鸡架开始炸，炸到金黄色。6、然后捞出装盘，这样炸鸡架就完成了。

如题，我想知道:炸鸡架的做法大全

炸鸡架自己做炸鸡架很麻烦的，给你个简单的做法，味道也是一级棒。1、鸡架清洗干净后下锅煮熟(凉水下锅)放入葱姜不用加盐，煮熟后拿出来放到空的容器里。2、调汁：酱油(一般的就行)+糖3、把鸡架掰开后，倒入调好的...

5.恩，从冰箱中拿出来了6.倒入淀粉7.带手套搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉哦，这个步骤很重要哦！8.起锅、倒油9.当油温达到6分热的时候可以把鸡架放入锅中炸了！金黄色即可出锅10.出锅喽！

2、首先把鸡架洗净然后切成小块，控干水分。3、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。4、然后搅拌均匀，腌制2~4小时，入味。5、腌制以后，倒入淀粉，均匀搅拌。6、搅拌后，起锅，油6分热的时候开炸，也就是手...

炸鸡架的制作方法如下：工具/食材：鸡架4个、姜半块、料酒20ml、盐1勺、辣椒面2勺、五香粉1勺、花椒粉2勺、胡椒粉2g、生抽20ml、蚝油20ml、玉米淀粉1勺、面粉1勺、干辣椒15g、熟白芝麻10克。1、鸡架用清水浸泡两小时...

鸡架放入面糊中两边都沾上面糊，热油锅，在6成热的时候下鸡骨架，低温炸熟，出锅即可。鸡架怎么炸好吃：1、鸡架洗净以后放如盆中,放入香酥炸粉,面粉,淀粉,糖,盐,花椒粉,然后在放入2大匙的清水。2、拌匀,腌制15-20分钟...