做法：糯米提前用清水浸泡，泡到用手一碾能碾碎的样子就好了。捞出沥干水分。竹筒一端留筒节，一端去掉，用刷子将竹筒的外壁刷洗干净，内壁用清水冲洗干净就好了。猪肉可以挑选自己喜好的肥瘦程度，喜欢吃瘦一点的就选瘦一...

如题，我想知道:竹筒饭要怎么做法

海南竹筒饭的准备材料：糯米、大米、香肠、培根、玉米粒、蘑菇、胡萝卜。准备：糯米可以提前在水中浸泡4小时以上，大米可以浸泡半小时。香肠和培根可以切片，玉米粒可以解冻，蘑菇可以浸泡和切成丁，新鲜的玉米和蘑菇更好。把胡...

竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和...

取下后，用刀将竹筒剖成两半，即是两“碗”饭。竹筒饭是旅游野炊的最佳选择。其味清甜而纯，带着淡淡的竹香味，留嚼越觉得齿唇生津，甜香无比。黎家竹筒饭的做法用料：山兰米500克，猪瘦肉100克，生抽10克，老抽3克...

待闻到米饭香味之时，即可剖竹吃饭。竹筒饭色泽新绿，味道馨香。3、竹子洗净后，剖开成两半，再用细绳绑扎好。将糯米洗净，加入食用碱拌匀。将五花肉加盐、味精、酱油、料酒、糖、八角、桂皮、草果腌渍入味，切成小丁。取竹筒...

1、取竹(要嫩竹，两端留节)1节，在竹节一端打洞(直径1．5厘米的圆眼)。2、将大米淘洗后，从洞孔装进竹筒内，加入清水750毫升，放在火堆上烧烤。3、视竹筒孔冒热气，简中水烧沸后，用木塞或树叶堵上小孔洞。4、...

普通的竹筒饭，哈尼、拉枯、布朗、基诺族群众都常煮食。人们上山劳动或外出狩猎时，常砍下一节鲜竹将米装进其中，加上适量泉水，放在火塘上烧煮。待米饭煮熟后，将竹筒带饭砍成两半，或四半，各端一半食用。那竹节不仅...

主料：1,两头带结的竹筒,纵剖开。2,糯米半斤。3,豌豆三两。4,鸡腿肉二两。5,广味香肠二两。6,银耳两大朵,用温水泡发开。7,竹荪四棵,用水泡发开。8,笋尖三两,在沸水中煮几分钟。9,白糖一大匙。10,干红葡萄酒...

竹筒饭没有危害，反之味道甜美，营养丰富。竹筒饭是云南地区少数民族的一种特色美食，竹筒饭有四种：野货饭、肉味饭、黑豆饭、黄肉饭。在其中最好的就是野货饭了。适合做野货饭的几类野货是鹧鸪肉、鹿肉、山鸡脯肉、...