3、柴火或木碳:烧一堆柴火来烤竹筒饭是最好的，但是条件不允许，比如在大城市里的朋友，那么能准备到一个木碳架也是可的（不过话说大城市里有竹子吗？哈哈）4、竹筒:最好是新鲜的竹筒，而且直径在5CM以上的，长度在20CM...

12、盖好盖子。13、将竹筒放入美的电蒸炉的中层。14、选择“蒸米饭”功能，默认设定时间为35分钟，温度达到100度时，开始工作，即可完成，如图。

竹筒饭做法以及流程：材料选择1、选竹节（竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些）长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔可大...

炭烤竹筒饭是一道美味的传统中国菜肴，口感香气十足，食用起来非常有滋味。现在我们就来介绍一下在家怎么做竹香四溢的炭烤竹筒饭。首先，需要准备的材料有米饭、猪肉、葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉、红酒、竹筒和炭火。将竹筒用...

竹筒饭一定要用新鲜的竹子。主料：糯米饭1000克、香肠200克、胡萝卜200克、青豆200克、竹筒5节调料：生抽30克、盐适量、鸡精适量做法步骤：1、将竹子分成小段2、将糯米浸泡五个小时左右3、然后冲洗干净4、将青豆肉...

适合做竹筒饭的竹子推荐：1、香糯竹是禾本科空竹属草本植物，又被称为香竹、糯米香竹和糯米饭竹。植株竿部直立，植株高度在9~12米之间，竹节的长度在0.3~0.45米之间，颜色为绿色。叶片狭长，多为披针形，边缘长有细毛...

香糯竹（Cephalostachyumpergracile）是唯一的一种最好的用来烧制竹筒饭的竹子，是云南特有的珍贵稀有竹种。它含有丰富的维生素、有机元素和微量元素，特别是人体必需的各种氨基酸含量丰富，具有特殊的天然香味；特有的香竹黄酮...

以竹筒饭为代表。傣族把一节竹子一端挖通后装米。这些米要洗干净泡水后才能装。再用竹叶把竹筒口塞紧,要使米掉不出来,但同时也要留些空隙,才能使米更柔软。装好以后,放温火上烧烤,待竹筒表面烧焦后饭也就熟了。剖开后是...

一、制作竹筒饭首先要准备好竹筒其实只要在种植竹子的地方就可以做竹筒饭，北方人之所以不怎么吃到竹筒饭是因为北方竹子太稀少。要做竹筒饭先准备好一节竹筒，把其中一段锯开，好将米和佐料放进去。值得一提的是，傣家人做...

时至今日，云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统肴撰，这与“满山的翠竹根连根”，竹子取之不竭有关，又因竹筒菜清香秀气，故流传不衰。竹筒饭风味独特，有多种口味，和米饭一样，用糯米香竹煮制的糯米饭，青翠的竹节里...