包子馒头的做法如下：需要材料：高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克、温水210克。1、发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。2、拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。3、4片叠加中间压一下。4、三角往前叠压。5、...

牛奶馒头做法食材准备：纯牛奶1瓶，150克面粉，3克酵母粉，20克白糖，一个鸡蛋。详细做法步骤如下：第一步：先准备一瓶250ml的纯牛奶，牛奶用热水泡温，然后准备一个大碗加入150克的面粉，3克酵母粉，20克的白糖，不喜欢...

发面时在面团上扎个孔，这样面发得均匀。凉水上锅二次发酵，这样缩短蒸的时间，也使包子或馒头更松软。包子、馒头一次发酵法的做法用料中筋面粉300克、清水或者牛奶150克、糖10克、酵母粉3克。做法步骤（1）...

具作方法第一步：准备食材。面粉400克、甘蓝1个、芹菜3根、鸡蛋4个、虾皮适量、姜少许、小葱适量。第二步：开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面。接下来，盖上保鲜膜，静置1个小时。（面静置...

步骤一、先把黄米泡一晚上，之后放到机器里磨碎。步骤二、把酵母与面和好，倒入磨好的黄米。步骤三、然后搅拌。步骤四、揉成面团发酵至变大。步骤五、揉圆成馒头胚。步骤六、用油刷锅。步骤七、把揉好的馒头醒25分钟。...

做包子馒头详细教程如下：主料：面粉5斤、黄豆芽500g、五花肉1000g、白萝卜500g、香菜300g3人份辅料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量、辣椒粉适量、酵母（干）半包步骤：1、白萝卜切丝，加盐杀出水，倒掉。然后加入香油，...

步骤：1、称量好面粉。我一次做一锅7个，220克粉，做包子的话就200克粉。2、面粉中加入酵母拌匀，然后倒入油，一边倒牛奶，一边用筷子划圈圈搅成面絮。3、然后揉成一个光滑的面团，盖上发酵。4、面团发酵到2-2.5倍大...

做包子松软的方法步骤1、和面的时候可以多添加一些水，确保面团的含水量的同时，蒸出来的食物也会。更加松软；2、首次发面要到位，二次醒发不能省略；3、和面的时候可以添加一些猪油，用牛奶代替属于操作可以增加包子的...

做包子馒头发面技巧和配方如下：用料：中筋面粉500g、干酵母5g、糖一勺、清水适量、内馅适量1、首先来和面，在清水中加入糖搅拌溶化，再将干酵母轻轻洒在水面。2、静置约15分钟后，看到酵母水的表面起了一层泡沫，说明干...

做法：（1）将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑.（2）在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.（3）待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷.（4）把做好的生坯摆入...