兔子鱼炖豆腐主料：海兔鱼、北豆腐辅料：葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜、生抽、猪油、花生油、盐、黄豆酱、料酒、糖、白醋、蚝油做法：1、将海兔鱼去除内脏洗净后剁成大块；2、将北豆腐切成麻将大小块状；3、锅中加入适量的...

1.清洗兔鱼：将兔鱼洗净，并用厨房纸巾擦干水分。2.处理兔鱼：可以选择保持兔鱼的整条形态，也可以切成块状。将鱼身两侧切几个刀口，使调味料更容易渗入。3.用盐和料酒腌鱼：将兔鱼放在一个大碗中，加入适量的盐...

做法：九兔鱼去骨改片，粘生粉，将韩式炸粉加水对成糊，九兔鱼粘糊炸成金黄色备用，小饼子改成菱形炸成金黄色，底油下小葱爆香，下炸好的饼子、九兔鱼，加椒盐、可口酥翻匀出锅即可。特点：鱼嫩饼酥，咸辣鲜香。椒...

1、去头去内脏，很简单的，用剪刀把头剪掉，然后把肚子剪开，内脏取出来丢掉，剪掉鱼鳍，洗一洗。2、每条剪成三段，小点的可以剪成两段，我挺喜欢用剪刀的，比刀方便。放点盐，我放了一点黄酒去腥，少许胡椒粉，腌上...

1.将鱼去鳞、去鳃，开膛取出五脏。在鱼的两面每隔2厘米打上斜刀（深度至鱼脊骨）。把猪肉切成1厘米见方的丁。2.炒勺内放入花生油，用旺火烧至九成熟时，将鱼周身抹上少许酱油，放入热油中炸至鱼呈红色时捞出。3.炒勺...

主料龙兔鱼250g辅料油适量盐适量葱适量生抽适量姜适量步骤清蒸龙兔鱼的做法步骤11.将龙兔鱼洗净切断备用清蒸龙兔鱼的做法步骤22.准备姜清蒸龙兔鱼的做法步骤33.准备葱花清蒸龙兔鱼的做法步骤44.放入一些生抽，盐...

1.新鲜的马步鱼2.鱼洗净去头、内脏，清洗干净，鱼的肚子部分有一层黑膜，要仔细清洗干净，用刀拍鱼的背部，从上往下拍3.翻面再拍，轻松把鱼刺剔除4.把鱼刺剔除后，加盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟以上，喜欢甜的可以...

兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候，中间换水2-3次；2、鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟；3、蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片；4、白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用；5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒...

炸海兔子鱼的做法步骤1将海兔鱼洗净剁成大块，块头要大一些；2将鱼块置入一容器中，倒入鱼酿酱油；3将淋入少许鱼露抓匀后腌制15分钟，让鱼肉入底味；4将酥炸粉加入3枚鸡蛋；5加入适量温水，加入少许油，充分...

做法1先将小管身体内的软骨、内脏，头部的眼喙等清除干净2冲洗后以‹房纸巾拭乾，并切成小段3葱、姜、蒜、辣椒分别切末4热油锅先爆香姜、辣椒、蒜末5下小管翻炒，同时加入调味料6迅速拌炒后...