这种吃法当然是咸味比较适合。而南方豆腐脑有时候是用来当做解暑的清凉甜品，自然是甜味比较合适，所以甜豆腐脑与咸豆腐脑哪个好吃是因用途与个人口味而定的。

豆腐脑来自于西汉，现在分为甜咸两种口味北方人喜欢吃咸一点的豆腐脑，他们会在豆腐脑里加上一勺胡椒汤、放入一些黄花菜、木耳丝、胡萝卜丝、一勺辣椒粉、一勺胡椒粉，两勺食盐，一小勺酱油等等配料，这样做出来的咸口豆腐...

甜豆腐脑和咸豆腐脑没有任何寓意，就是豆腐脑。豆腐脑（豆腐花）是一道中式传统小吃，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。制作豆腐脑要先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡，到豆瓣膨涨...

由于豆腐脑十分的是口味，并且豆腐脑的口感都是有咸的有甜的。所以说许多得人都是会找到自己在家里面制做豆腐脑，假如说可以把豆桨打得越细，那样都是能让自身做出来的豆腐脑更为的美味，那样也能让人一种光滑细腻的觉得...

我是地道的东北人，可能从我记事起，吃豆腐脑就是吃咸的。貌似很早以前都不知道豆腐脑还能做成甜的。传统习惯的原因，我吃豆腐脑一直是吃咸的。应该说已经习惯和喜欢吃咸豆腐脑啦。中国地域辽阔，南北饮食文化习惯不同，...

北方的豆腐脑都是配胡辣汤，一大碗，这是作为主食，类似粥来吃的；而南方是当作下午茶，分量都比较少，如果是像北方的的那样一大碗分量，这么甜的食物，多吃都会腻的！所以才有“甜咸之分”。人们已经习惯了文化对我们...

吃豆腐脑一般吃咸的比较多，可以加香葱，香菜，花椒，辣椒，醋，酱油等调味料。吃甜的的这种现象是比较少的。南方人喜欢吃甜的，在豆腐脑里只放入白糖或红糖浆会更显出豆子的清香，口感甜而清淡。北方人喜欢吃咸的，每天...

不管是甜的还是咸的，豆腐脑都是无辜的啊...豆腐脑是豆腐生产过程中的一种半成品。煮熟的热豆浆与凝固剂接触而发生反应，大豆蛋白溶胶发生蛋白聚集。如果反应物的比例适当，反应条件合适，那么大豆蛋白就会完全凝固，形成豆腐...

因为豆腐脑非常的有口感，而且豆腐脑的口味也是有咸的有甜的。所以说不少的人都会选择自己在家里制作豆腐脑，如果说能够把豆浆打得越细，这样也是可以让自己做出来的豆腐脑更加的好吃，这样也能够给人一种光滑细腻的感觉。...

豆腐脑咸甜是一个梗，是用来挖苦那些提出没有任何必要问题的人。因为每次豆腐脑咸甜这个弹幕一出，就会引来撕逼大战，因豆腐脑咸还是甜的好而争论不休。豆腐脑一道著名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多...