玉米面是可以使用酵母粉来发面的。玉米面的发酵方法1、调制面团：面团调制的好坏直接关系到发酵以及发酵后面团的成型。将玉米面粉在发酵以前用开水调成糊状，以加大淀粉的糊化程度，增加面团的黏性。再用胶体磨磨浆，提高面粉...

可以。主料：玉米面150g、中筋面粉400g、白砂糖15g、牛奶260g、酵母粉2g、葡萄干40g辅料：油5g、热水105g、红枣10多粒1、玉米面150克倒入80度左右的热水约105克快速搅拌成雪花状。注：水约是玉米面的70%。2、待到...

当然能，只要含有淀粉。就没什么问题。如果是干酵母，你可以放些糖。

可以的啊，玉米面粉可以用发酵粉发酵的呢，这个没什么问题的呀，能发起来的。

玉米面单独发不好发，他不成团，可以用安琪酵母或是泡打粉都可以。最好是和面粉一起发，面粉与玉米面比例是2：1玉米面发糕原料:原料：主料：玉米面500克，大枣150克。调味料：优质红糖100克。其他：面肥75克，...

1、要用酵母给苞米面发面，需要先把它和小麦面粉混合在一起，再倒入用温水化开的酵母粉并搅拌均匀，最后把它们揉成面团并放在温暖的环境下发酵，这样就可以用它来包包子或者是蒸馒头了。2、苞米面也就是我们常说的玉米面...

1、往玉米面中加入适量白砂糖。2、将玉米面加入酵母揉成团放在温暖处发酵。3、发酵至两倍大，表面稍起泡泡即可。4、锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。5、出国后将发糕倒扣在烤架上，没有烤架的话，可以在...

需要的。做玉米面和豆面窝头，需要用酵母发面。面粉只有通过发酵才能里面含的麦芽糖的成分转换过来,而玉米面和豆面则不需要,可以的话你可以往里面放点菜叶增加其口感吃起来会更香.介绍一下玉米面馒头的做法。配方：三百克面粉...

1、准备一半玉米面粉和一半普通面粉2、里面加酵母粉和白糖。3、将面粉搅拌均匀，用牛奶和面。4、揉成光滑的面团。5、醒发至两倍大。6、搓成长条。7、切成小段。8、做成馒头形状，二次醒发至两倍大。9、冷水上锅，蒸...

问题九：玉米面自然发酵的多久能好这个得看温度，如果是现在这个季节放在不通风的地方的话十几个小时就应该差不多了。问题十：玉米面能用酵母粉吗？能使面发酵吗？求正解能发酵，但是只会变酸不会膨胀。面粉加酵母...