用酵母发面是一种比较简单方便的方式，一般来说3斤面粉（也就是1500克）刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1。发面的时候酵母的量如何能把握好你...

其实一袋5克酵母粉可以发500克左右的面粉。一般来说，发酵面粉时酵母粉和面粉的比例应该保持在1：100左右比较好。按照这个比例发酵出来的面团制作面点口感也是比较好的。首先我们可以使用温水将酵母粉化开，然后将其在揉面的过...

一袋酵母粉司以发5公斤面。

一袋5克酵母粉可以发约500克面粉。如果使用生啤酒，可以将面粉中的一部分水分用生啤酒代替，以替代酵母的作用。具体来说，可以将面粉和生啤酒按照一定的比例混合，然后揉成面团，再进行发酵和制作。需要注意的是，使用生啤酒...

用酵母发面是一种比较简单方便的方式，一般来说3斤面粉（也就是1500克）刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100：1。酵母粉是什么酵母粉是一种发酵粉，主要用作面制品和...

用酵母发面是一种比较简单方便的方式，一般来说3斤面粉（也就是1500克）刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1。当然这个100:1的比例也不是绝对的。还和天气、室温、...

1、准备一袋酵母粉，大概13克。这一袋酵母粉可以发八斤左右的面，大家根据自己的面粉的重量，倒出合适的酵母粉。2、酵母粉放到碗里，倒入35摄氏度左右的温水，然后不断的搅拌均匀，直到酵母粉完全溶解，没有颗粒。然后把...

一包酵母粉大概10g，所以大概可以用两斤面粉。一斤面粉要放5-10克的酵母粉。酵母用量通常为面粉量的1～2%。酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前...

一包酵母15克，可以发3到4碗面粉。①500g面粉，放5g酵母粉，通常一包酵母粉为15g，也就是刚好够发酵3斤面粉；比例100:1，却也不是绝对性，因为还和室温，水温有关，多发面就会明白；面粉最好的就是高精面粉，...

安琪酵母和面的比例根据所做食品的不同，比例也不一样。馒头、花卷、包子之类的通常是500克面粉3g酵母就足够了。如果是面包，250克面粉加3g的酵母，酵母多一些就会发的快一些。