蘸虾的汁调制方法有青椒蘸料调法、日本芥辣蘸料、蒜蓉蘸料、香葱蘸料、辣椒蘸料、酱油蘸料等。1、青椒蘸料调法将青椒切成粒状，锅中放油，倒入青椒粒，然后翻炒，火候不宜过大，接着放入盐、生抽、糖、料酒和醋，炒香来...

1、将基围虾的虾线去掉。2、然后起锅烧水，将姜片放入锅中。3、水煮沸后将基围虾放入锅中，煮至变色，然后捞出。4、然后将蒜末，姜末放入碗中。5、再将小米辣，生抽，香醋，辣椒油，花生油，芝麻油，糖，盐，白芝麻放入...

第二种:小葱+姜末+盐+食用油+生抽。量可以在勾兑的过程中通过品尝来决定。第三种:把辣椒丝放在调味盘里；将热油倒在辣椒丝上，然后加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐，拌匀；第四种:酱油+酱油+白糖，这是最简单的，也...

主料：基围虾500g辅料：油适量、盐适量、生抽适量、青辣椒适量、大蒜3瓣、葱适量、红辣椒适量、姜适量1、锅里放葱姜。2、烧开后放入虾大火煮1分钟。3、捞出摆盘。4、大蒜切片。5、青红椒切丝。6、放在小碗里。7、...

清蒸基围虾的做法1、基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。4、将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味...

1、调制基围虾的蘸料非常简单，将葱姜蒜切成碎末装入小蝶中，加入三勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、一勺豉油、半勺盐，再加入少许的白糖和芥末，用筷子搅拌均匀即可，如果喜欢吃辣的，可以先在锅中炒出小米椒和花椒的香味，再...

原料：活基围虾1000克调料：生抽王100克、味精2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克，另备白菊花冷开水半脸盆。制作：1.将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。2.烧热锅...

6、把烫的的调料汁放在虾的中间，吃的时候剥掉虾皮，蘸下调料就可以开吃了。营养作用：1、白灼基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2、白灼基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏...

材料：香葱白少许、花生油一小勺、生抽适量、老抽适量。步骤：1、香葱白切碎，花生油烧热，放入容器；2、葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀后出锅；3、放入容器中搅拌，成为泥状调料；4、放一些蚝油在调料中。

主料：基围虾500g辅料：油适量、盐适量、生抽适量、青辣椒适量、大蒜3瓣、葱适量、红辣椒适量、姜适量1、锅里放葱姜。2、烧开后放入虾大火煮1分钟。3、捞出摆盘。4、大蒜切片。5、青红椒切丝。6、放在小碗里。7、...