1、将酵母放入温水中(不超过40度),搅拌至酵母融化。2、将白糖放入面粉中搅拌,再将搅拌好的面粉放入水中。3、揉成光滑的面团,盖上盖子放在温暖处发酵1.5到2个小时。4、发酵好的面团增加到原面团的两倍大,手指蘸面粉戳面团,不回...

发面时酵母放水里，与放面里都可以的。1.为什么很多人说要把酵母粉先用水溶解？其实主要是为了让面团发酵均匀。不用温水溶解也是可以的，只要和面的水温要控制好。和面用温水，水温在28-30度之间最好。但很多人家里没有...

1、按照500克面粉放入5克酵母的量，白糖10克。将白糖，酵母放入盆中，加适量温水。2、将白糖和酵母化开。水不要放多，和面的时候水少，可以加温水。3、倒入面粉。4、搅拌成絮状。5、合成面团，盖上盖发酵2个小时。6、...

1、准备好面粉、酵母粉、水等所需物品。2、取适量的面粉放到盆里，搅拌散以后，按面粉与酵母200：1的比例取适量酵母，把酵母放在碗里用37度左右的水溶解，倒入面粉中。3、倒入酵母水时，用筷子不停地搅拌，形成小粒的...

第一步.用温水化开酵母粉，根据面粉比例加入酵母粉0.5%。第二步.将酵母粉加入准备好的面粉水，加入准备好的面粉之中，再加一点糖促进发酵。第三步.锅里水烧热，将面团放入盖上盖子，40分钟左右面团就发好了。

步骤：1、准备一袋酵母粉，大概13克。这一袋酵母粉可以发八斤左右的面，大家根据自己的面粉的重量，倒出合适的酵母粉。2、酵母粉放到碗里，倒入35摄氏度左右的温水，然后不断的搅拌均匀，直到酵母粉完全溶解，没有颗粒。

一般建议酵母粉和面粉的比例为1:100比较合适，通常500克的面粉可以放45克的酵母粉。不过由于温度对酵母发酵的效果会有所影响，因此不同的季节可以适量的调整比例。1.春天：由于春天温度比较低，发酵的时间会偏长，需要适当...

步骤一：把五克酵母和五克白糖倒入两百六十毫升的温水中，搅拌至融化。步骤二：把一斤面粉倒入面盆中，再把融化的酵母白糖水分次倒入面粉中，边倒水边搅拌。把面粉搅拌成面絮状，然后下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放到...

和面的最高境界就是三光:手光、盆光、面光。把和好的面放在盆中盖上盖子，如果在冬天的话，可以把面团找比较温暖的地方让它发酵，如果是夏天就不用这么麻烦。也有一些老面团儿留下来的酵母，掺入一些新的面粉，加水揉...

3、将内桶放入面包机内卡紧装好。4、盖好机盖，插上电源，设定快速和面程序，启动开机。5、利用机器揉面的空隙，称好5克发酵粉，1克食用小苏打待用。6、25分钟之后，快速和面程序完成。7、用手在面团上部捏个坑，倒入...