1．买到新鲜的嫩豆腐，将其切成大小均匀的块儿。2．把切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐（约3克），待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。3．将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干，一块块的放入到保鲜...

玉米淀粉做法步骤：1.洋葱、青灯笼椒及红灯笼椒切块。2.冻豆腐切小块，均匀沾上玉米淀粉。3.烧热锅，加少许油，加入冻豆腐煎至金黄色，盛起备用。4.用同一个锅，炒香蒜瓣及洋葱。加入干辣椒、青灯笼椒、红灯笼...

1、冻豆腐金针汤冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半，榨菜洗净，香菜洗净、切小段。锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、...

在家怎么自制冻豆腐？工具/原料200g豆腐，5g食用盐一、处理食材1、在选购豆腐的时候，我们可以直接从超市购买新鲜的豆腐，也可以选择盒装的豆腐，两者做出来最后的结果是没有太大的差异的。请点击输入图片描述2、豆腐用...

1、冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。2、锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟...

冻豆腐做成清蒸口味的,相信大家都应该比较喜欢,而且制作起来也很简单,首先要把动作和在水中稍微浸泡一下,其滑动变软,然后再切成方丁,放到锅中焯一下水后捞出来把水分挤干,再放入一些香菇丁,搅拌均匀后再放到锅中蒸熟后,放入适量的调味...

冻豆腐做法：豆腐切成小块，放在容器里，注水，放在冰箱冷冻柜里。冻豆腐，是把白豆腐冷冻之后得到的一味好食材。做冻豆腐相当简单，顾名思义，它就是“冻”过的豆腐。化冻是一个重要的细节，好多火锅店就直接把冻得硬梆梆...

冻豆腐做法如下：1、北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。2、放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜...

冻豆腐做法如下：1、北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。2、放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜...

泡椒鱼头炖冻豆腐食材：鱼头1个、冻豆腐适量做法：1、提前一天买来新鲜的豆腐，切成小块，放在冰箱急冻一晚，冻成冻豆腐。2、另外准备好泡椒、干辣椒、生姜、小香葱。3、鱼头洗净，切两瓣。如果锅大的话，就不用分...