1、不建议吃溏心蛋。2、溏心蛋又叫溏稀蛋，食用后比完全煮熟的鸡蛋更难以吸收蛋内的营养物质。鸡蛋中除了含有蛋白质以外，还含有多种矿物质、胆固醇、卵磷脂、维生素等，煮熟的鸡蛋对于这些营养物质能够得到98%以上的吸收，而...

溏心蛋吃了对人体身体健康是不好的。1、沙门氏菌危害大:溏心鸡蛋之所以成为溏心蛋,因为它的蛋黄是不熟的,那么生的食物就会存在细菌,里面所含的沙门氏菌就会导致身体发热,而且还会全身疼痛,严重之时还会引发局部溃疡等等的情况,所以对...

溏心蛋有营养，但与熟鸡蛋比没有明显优势，而且因为没煮熟，细菌可能对身体有害。溏心蛋就是蛋黄还可以流动的白煮蛋。从杀菌角度讲，烹调鸡蛋必须达到70~80度的中心温度才能杀灭沙门氏菌，当蛋黄凝结时说明温度已经接近。所以...

溏心蛋能吃，但如果溏心蛋的加热温度到不了中心温度72度，时间又不到半小时，还是有可能让沙门氏菌和禽流感病毒漏网的。所以，吃溏心蛋要格外注意卫生，经过表面杀菌的蛋比较放心一些。在煮整枚蛋的时候，最好先让鸡蛋在...

吃溏心鸡蛋有坏处。心蛋又名溏稀蛋，食用后与完全煮熟的鸡蛋相比，其营养物质更难被人体吸收。鸡蛋中除了含有蛋白质以外，还含有多种矿物质、胆固醇、卵磷脂和维生素等，若食用煮熟的鸡蛋，人体对于这些营养物质能达到98%以上...

最后就是溏心蛋的营养价值也是比较高的，但是溏心蛋不适合经常吃，因为经常吃这样的鸡蛋，就容易导致我们出现细菌感染的情况，对于我们的身体是很不好的。二、结语所以想要吃溏心蛋的话，适当的吃一两次是可以的，不建议经常...

热腾腾的拉面,配上半颗溏心蛋,流心的蛋黄蘸上点拉面汤,那口感超棒!小时候我们吃的基本都是熟透的鸡蛋,甚至煎蛋时还要有些焦。但随着各国美食进入我们的生活,生吃鸡蛋的机会越来越多,拉面里的溏心蛋,寿喜烧里的生鸡蛋蘸料,还有...

在70度的水中需要煮五分钟，而溏心蛋中的蛋黄没有完全煮熟，是不可能完全杀死沙门氏菌的。所以，如果条件允许的话，吃溏心蛋最好选择无菌鸡蛋。无菌鸡蛋已经经过了杀菌消毒，即便不煮熟也不会让人感染疾病。

溏心蛋吃了对人好，但是不建议多吃。在蛋白质方面，相比溏心蛋，全熟蛋将使得蛋白质更好地消化吸收，当然，如果鸡蛋煮“太老”，蛋白质过分凝固也会影响消化吸收；在脂肪方面，从溏心蛋变为全熟蛋，既不会增加也不会减少...

没有完全煮熟的溏心蛋是不能够吃的，可能会导致我们的肠道菌群发生变化，严重的会导致发生腹泻。很多人在日常生活当中为了追求口感都会把鸡蛋煮到半生不熟。这个时候在鸡蛋的蛋黄处会有一些流黄出现。这就是所谓的溏心蛋，...