常见的正确洗菜方式：1、碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。2、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6...

洗米水、粗面粉经大家公认洗菜效果较好，蔬菜放入洗米水或粗面粉中浸泡一会再洗，能很好的清洗蔬菜。例如：粗面粉洗桃子，能很好去除桃子表面的绒毛。3、用碱洗洗菜时在水中加入适量小苏打或碱粉，适量浸泡，可起到很好的...

1、有皮蔬菜：像黄瓜、土豆、萝卜这类需要削掉皮再烹饪的蔬菜，可以用刷子或者海绵清洗掉外面的泥土灰尘，然后削掉外皮就好了。2、叶菜：像大白菜、卷心菜这类“包心菜”可以先把最外面一层叶子去掉，然后把里面的菜叶择好...

建议在切菜之前先洗干净,因为菜切开之后,表层被破坏,导致营养物质更容易随着水分流失,而细菌、尘土等更容易进入。所以最好一次性把菜洗干净,然后再开始切菜。如何洗菜才能最大限度的减少农药残留?掌握好以下几点,完全可以吃到放心菜!

清洗蔬菜的方法有很多种，可以在蔬菜中加一些盐，可以用淘米水进行清洗，可以在清水中加点面粉清洗，也可以用开水烫洗。蔬菜想要吃的干净健康，最好是能焯水，能打皮。水中加点盐。经常吃一些新鲜的绿叶蔬菜，对身体健康大有...

6.用淘米水洗：用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10min左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的...

目前比较主流的两种洗菜方法，第一个是在水龙头下用流动的自来水清洗，第二种是用盆子盛一盆水，将菜浸泡之后再清洗。那么这两种方法哪种更有效也更健康呢?相比起把菜泡在水盆里，其实流动水洗菜更有效健康。因为浸泡很...

01、可以使用日照消毒法来洗菜。通过阳光的照射也会让蔬菜当中的一些残留农药被分解掉或者是被破坏掉，根据相关的测试数据来看，蔬菜和水果在阳光下照射5分钟的时间，里面的有机氯和有机汞残留量能够减少60%左右。如果是那些...

方法：先将未切的蔬菜、瓜果放进淘米水中浸泡几分钟，最后再用清水冲洗干净就可以啦。四、用正规的洗菜剂现在市面上，有不少洗菜剂出售，大多都标榜具有超强去除农药残留的效果。无论购买哪一种，大家在购买时务必要选择...

高温加热实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、青椒、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留下降30%左右，再经高温烹炒，就可以清除蔬菜上90%的农药。淘米水洗菜淘米水最好用头一两次的，因为米的表面...