芋头总是煮不软是因为煮的时间不够久。煮熟芋头的方法：1.芋头剥皮切块，用高压锅焖；2.锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖；3.起锅后洒上葱花和芝麻即可。

品质原因一些芋头由于保存不当，出现冻伤、变质等情况，那么蒸熟之后也不会变软，而且切开看里面会有黑色的，吃起来发苦，这样的芋头就不能吃了。时间不够如果是比较大的那种粉芋头，蒸的时间过短，或者没有将芋头切开蒸...

2芋头煮不烂是什么原因有些芋头将外皮剥开之后，我们会发现，它的颜色是非常白的，而这种芋头是经过漂泊的，这样的芋头不容易腐烂，但是对身体的健康是有危害的，其中的二氧化硫超标。3漂白的芋头吃了会怎么样...

2芋头煮不烂是什么问题有些芋头将它外皮剥开之后，我们会发现，它的颜色是非常白的，而这种芋头是经过漂泊的，这样的芋头是不容易腐烂的。但是对身体的健康是有危害的，其中的二氧化硫超标。3芋头的功效与作用...

1芋头煮不烂是为什么有些芋头将它外皮剥开之后，我们会发现，它的颜色是非常白的，而这种芋头是经过漂泊的，这样的芋头是不容易腐烂的。但是对身体的健康是有危害的，其中的二氧化硫超标。2芋头煮不烂怎么办...

你说的这种情况很可能是事实。红薯也就是俗话所说的芋头，在受冻了以后，往往就是煮不烂的。不管你怎么煮，都感觉硬硬的。如果是受热的话，就不会有这样的问题。

槟榔芋煮不熟的原因有两点：1、煮的时间比较短，火候不到。可以多煮一会，大概半个小时，就好了。2、槟榔芋发芽过，这时候，如果煮的话，就不会轻易的煮熟。其实是煮熟了，只是不会煮的里面一样的烂，会表面比较烂，而...

用水泡了一天一夜，然后压力锅里20分钟后，焐了一个晚上，然后焖烧锅里煮开焖了1天，晚上吃豆子还是硬硬的，你要放点食用口碱！芋头在煮的时候放点口碱一起煮，然后别急开盖，焐在那边！淀粉质的食材肯定会烂的！

煮芋头一定要加一些纯碱(碳酸钠)，这样烧出的芋头会发一些红色，味道才香，也容易煮烂。超市里买的小包装芋头，已是加了纯碱烧熟的了，呈淡红色，只要略煮一下加一些糖、桂花就行了，比较方便。

你以前买的是芋艿比较容易熟这次买的是魔芋魔芋比较硬要捣烂烹调魔芋，又叫磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆大南星等。它同芋头同属一个家族，在植物分类上属天南星科。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。近年...