可以用微波炉加热、热水解冻和流水解冻，不过加热解冻会造成营养流失和影响口感。1、微波炉加热速度快，容易出现表层变软里面还未解冻的情况，解冻时间过长肉的表层容易熟透变硬，影响口感，营养流失较多。2、热水解冻和微波...

冻菜这样开化：1、将冻菜放在阳台上自然解冻；2、将冻菜放入常温的水中利用水和冰的温差解冻；3、将冻菜放入热水中用水的热量解冻；4、放入微波炉中用微波产生的热量解冻。

一般情况下，冷冻蔬菜必须迅速的加热解冻，才能够保持原来的味道。以解冻菠菜为例，把冻菠菜拿出来后，放到沸水中烫一下，便已解冻好。如果想把菠菜再次冰冻起来，需要把菠菜放在冷水中，等待冷却后，把水分沥干，才能放入冰箱。

科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡，使其自然解冻。这是因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的...

如果冷菜太多的话，那只有用凉水使劲冲泡，又或者把它浸泡在盐水中，这样就能快速的解冻

冰箱里的食物快速解冻，可以用凉水解冻。还可以用微波炉快速解冻

解冻的方法有水泡、自然解冻、微波炉解冻等。推荐在食用前几小时，先把食物从冷冻室里拿到冷藏室里，因为冷冻食品的冷气可以帮助冷藏室保持温度，减少压缩机的运转，不仅可以解冻，还能达到省电的目的。节约指数调查：★★★...

快速解冻可以用微波炉，还有就是把要解冻的食物放在盐水中，会解冻的快一点。还有一个办法，就是每天早上出门前，把中午或晚上要做的冷冻食物从冷冻拿到冷藏室存放，等你回来后，这个就差不多了。

冷冻的茴香菜可以放入开水中解冻，可在开水中浸泡5-7分钟，直到菜软为止；也可以将冷冻菜放入冰箱内解冻，但需要1小时左右。

冰箱冷藏室的蔬菜冻住原因分析：1、蒸发器上的冰霜太多，融化时水溢出接水盘，流在冰箱内，导致蔬菜被冻住。2、冰箱内接水盘没有对准接水漏斗，致使水流在冰箱内。排除方法：调整接水漏斗，对准接水盘的位置。3、排水管口...