快速解冻冷冻食品有热水解冻、加热解冻、流水解冻。热水解冻，水不要太热，水太热直接和冷冻食品接触，会导致营养物质的流失，将冷冻的食品放入一个热水盆子中，这样解冻的食物速度比较快，解冻以后，要立刻烹煮，另外解冻后的食...

冻菜这样开化：1、将冻菜放在阳台上自然解冻；2、将冻菜放入常温的水中利用水和冰的温差解冻；3、将冻菜放入热水中用水的热量解冻；4、放入微波炉中用微波产生的热量解冻。

一般情况下，冷冻蔬菜必须迅速的加热解冻，才能够保持原来的味道。以解冻菠菜为例，把冻菠菜拿出来后，放到沸水中烫一下，便已解冻好。如果想把菠菜再次冰冻起来，需要把菠菜放在冷水中，等待冷却后，把水分沥干，才能放入冰箱。

冷水解冻最后这种方法可以说是最常见的了，也是大部分人会选择的冷冻方法。首先我们准备一碗冷水，温度在4-8度左右，然后把冷冻过的食物拿出来，放在碗里面，水最好能够盖过食物，这样才能够快速解冻，大概半小时左右即可。

三种方法简单快速解冻食物1、空气解冻法，空气解冻法绝对不是傻傻地放在空气中任其自由解冻的，正确的姿势呐，是要用空气纸包裹着冷冻后的鱼类、肉类。因为肉类解冻后会析出大量的水分，空气纸恰好可以妥帖包裹吸纳，不让冰箱...

科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡，使其自然解冻。这是因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的...

正确解冻方法是：将食品放在室温(0℃～20℃）条件下自然缓慢解冻，也可用15℃左右的自来水喷淋解冻，切忌泡在水中解冻。速冻方便食品的解冻方法是，先将其连同包装由冷冻室移至冷藏室，进行低温解冻；也可以将速冻食品连同包装...

2、如果白菜受冻严重，冻成实心状或形成三四层冻结的状态，不要放在温度较高的地方解冻。应采取冻菜冻吃、随吃随切的食用方法，即采取冻着切、用凉水洗、开水下锅的方法。储存白菜最适宜的温度是零摄氏度左右。温度过高，...

如果冷菜太多的话，那只有用凉水使劲冲泡，又或者把它浸泡在盐水中，这样就能快速的解冻

对于速冻海鲜类的食品，也因其含高蛋白，需从冷冻室拿出后置入冷藏室解冻。海鲜类食物最好即食即解冻，解冻后立即烹饪，放置时间过长很容易影响海鲜的口感。因季节性和地域差异，现在也有很多速冻蔬菜类食品。像冻毛豆，冻梨...