如果是正常大米发绿绝对不能在食用了，因为这种颜色的大米很可能是发霉了。

1.大米发绿洗干净不能吃。2.大米发绿表明发生了霉变，霉菌深入米粒内部，不能将其清洗干净。3.另外，霉菌会产生黄曲霉素，即黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素，是毒性极强的剧毒物质。4.食用含有黄曲霉素...

别吃了，大米发绿就是霉变了，一般是米太湿，放置的环境闷热，放久了就会霉变大米发霉会产生一种黄曲霉素的病菌，此毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物,黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲...

新买的大米大绿应该是劣质大米，建议不要食用。五招辨别大米优劣：一看新鲜大米色泽乳白呈半透明，粒型整齐，粒面光滑有光泽，有的米粒留有黄色胚芽是正常大米。陈米及劣质米一般色泽发黄，光泽度差，有糠粉，碎米多，粒面...

大米变绿了主要因在潮湿环境中存放，导致大米被黄曲霉素污染出现变质。而黄曲霉素属于一种致病菌，若吃了变绿的大米以后，黄曲霉素进入体内，刺激胃肠道黏膜容易引起中毒反应，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。若长时间吃可能...

不能吃。有两种情况会使大米变色。一是存放不当。由于大米水分含量高，才存放过程中很容易被霉菌污染，如岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等，然后霉菌在适当的条件下，产生有毒的代谢产物，使大米变黄。这种大米也叫黄大米。黄米...

大米变绿比大米生虫的性质更严重。变绿的大米含有黄曲霉素，这是一种毒性很强的物质，容易导致肝癌，被世卫组织列为1类致癌物，破坏力极大。变质的大米对健康百害而无一利。即便是拿回来给鸡吃，也是使不得的。被...

你好！当然不能吃了，因为绿色的米已经霉变了。吃了的话会会引起肠道疾病的，严重的话还可能危及生命。一定不能吃。打字不易，采纳哦！

可以吃。大米有个别米粒边上有微绿色的，是水稻地里边上的，没有成熟好既稻子有点瘪，磨出来的大米边上有微绿色，可以吃，口感不好，也可以扔掉，毕竟是个别米粒。

正常，绿色的事未熟粒，就是稻谷在灌浆的时候没有灌好。糙米皮层的粗纤维含量高且质地致密，在直接蒸煮时水分不易进入胚乳内部，胚乳中的淀粉也不易糊化，因而其适口性、蒸煮性、消化性较差。为提高人们对糙米食用的接受度...