你好，正常盐类腌制的干货，一般都可以正常食用，但是需要注意的是有没有黄曲霉菌！如果已经产生霉变，一定不可以吃，写完会让健康严重受到威胁！

盐干墨鱼手感重，表面有盐渍泛出，咸度大，必须反复浸泡漂洗稀释盐分才能食用。由于含盐量高，盐干墨鱼干不易变质，保质期相对长一些。墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。中...

墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品，墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼，俗称“墨鱼骨”，墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质。

一个半小时至两个小时即可。食前加少量盐。墨鱼干烧肉.先把肉加水,烧开后,把浮在肉上面渣捞去.把发好,切块的墨鱼干放进去烧开以后,用小火烧10分钟,就可以加酱油,料酒和糖了,以后就跟烧红烧肉一样的,再用小火烧20...

1.提前将原材料准备好墨鱼干用盐腌制，所以需要提前用水泡发1个小时2.将土鸡切成块，放入加有姜片和料酒的水中焯水断生捞出沥干水分煲汤前一定要将鸡块腥味处理干净，焯水时可以加适量姜片和料酒达到去腥的效果3.将...

墨鱼干：4-5个、排骨：400g、盐：适量、白醋（香醋也可）：几滴步骤详解1将墨鱼干放冷水中浸泡3小时左右，如果气温过高中间需换一至二次水。2准备好排骨3将墨鱼表面的黑膜撕去，去除头部的眼睛，收拾干净，洗净4...

8.包装：墨鱼干晒干时应趁热包装成散装入库密封。可采用竹篓或木箱包装。装时篓或箱底内部和周围先铺一层竹叶或草皮，墨鱼干按一定规格依次环形或方形排列。底部头朝下、头向篓心或箱中，上部二层应背朝下。装满时，盖...

”1、墨鱼干浸泡的时间尽量久些，这样才泡得软，口感不会硬硬的咬不开，也更容易去皮和改刀。2、煲汤的时候，要用热水下高压锅，否则排骨会炖不烂，最好用高压锅炖的时间快些，其他锅则很慢。1、墨鱼干是将新鲜墨鱼...

食材：鸡肉700克，墨鱼干100克，姜2片，香菇6朵，盐适量。做法：1.墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。2.将浸泡好后的墨鱼沥千水分，斜刀切块。3.将鸡洗净，剁小块;香菇提前浸软，去蒂洗净;姜去皮切片。4.将鸡肉放入冷水锅...

墨鱼干炖鸡汤的做法用料三黄鸡半只墨鱼干2只茶树菇（香菇）玉米1根葱1根姜5片米酒（料酒）3勺枸杞5粒盐5克墨鱼干炖鸡汤的做法家里的老人家带给我的宝贝。我最喜欢的三样，蛏干，海蛎干，墨鱼干每次...