你说的是生的还是熟的，生鸡肉肯定有腥味的，冷藏的鸡肉会稍微好点，熟的鸡肉只要煮的时候放生姜葱，没有腥味的

鸡肉有腥臭味不正常，鸡肉出现腥臭味很有可能已经出现了变质的情况，不建议进行烹饪使用。新鲜的鸡肉通常会有一些肉腥味，但不会发臭。这种情况下，可以使用料酒或生姜等其他配料进行简单的腌制，以此可以减少生肉的腥味，随后经...

鸡腥味重是正常的，只要在烹饪前加少许料酒，煮沸并且撇去浮沫即可去腥，下面介绍做法：准备材料：三黄鸡半只（500克）、红枣5颗、干香菇10朵、莲子（干）10颗、枸杞15颗、姜片2片、料酒1汤匙、开水1升、盐少许制作步...

正常的肉腥味是比较淡的，温和不刺鼻，可以在焯水的时候放一些葱、姜和料酒去腥。若是可以明显地闻到刺鼻的腥臭味，可能鸡肉已经腐坏变质了,这个时候千万不要继续食用，否则可能会对身体健康造成损害。新鲜的鸡肉，眼球饱满...

第二，鸡肉斩成小块后，加入少量盐和料酒下手搓揉搅拌2分钟，接着清洗干净。这样也可以去除鸡肉的腥味。【啤酒鸡块】材料：鸡翅根500克、啤酒1听、植物油2汤匙、盐4克、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、葱姜蒜适量、白糖1汤匙...

乡下鸡不腥。农户家里饲养的土鸡，吃的都是纯天然的食物，所以鸡肉香味纯正，鲜美，一点都不腥。而现在饲料喂养出来的鸡，鸡肉有一股腥味。

鸡肉是腥味食品鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免...

用这个方法能够去除鸡肉中腥味，是因为啤酒、胡椒中都含有非常刺激性的味道，经过浸泡鸡肉中的腥味被盖了过去。这样做您不用担心鸡肉的味道会有什么影响。浸泡完后，将鸡取出后就可以正常烹调了。对于要炖鸡汤的朋友们一定要...

但是不是所有的鸡都会出现土腥味，这也根据鸡种类的不同而有不同的味道，有的鸡就是没有腥味。如何解决如果我们想要去除掉鸡蛋身上的土腥味的话，我们就可以选择用一些缺锌的方法来解决掉这些问题，我们可以选择在水中加一些...

在对鸡肉焯水之前，最好先对鸡肉进行去腥。准备一个碗，把剁好的鸡肉放入进去，加入料酒和姜片腌制一下，大约半个小时以后，鸡肉基本没有腥味了。然后准备一大锅冷水，把鸡肉放入进去，再加一些葱段和姜片，开始烧水，随着...