无骨鸡爪食材配料:鸡爪、葱、生姜、料酒、(冰块)、冷水、大蒜、小米辣、香醋、香菜、盐、鸡精、白糖、辣椒油,生抽。1、将从市场买回来的鸡脚清洗干净,再把它们的指甲剪掉,切忌把它们切成两半,待会儿不方便去骨头,状态如上图所示即可。

无骨鸡爪的制作方法如下：把鸡爪洗干净，剪掉或者用刀砍掉上面的指甲部分凉水下锅，放入葱段，姜片，八角，香叶，料酒去腥，小火煮十到十五分钟(以熟了为准)捞出来后，要立刻放入凉水中过凉，感觉彻底凉了，然后放到冰箱中...

无骨鸡爪的制作方法如下：把鸡爪洗干净，剪掉或者用刀砍掉上面的指甲部分凉水下锅，放入葱段，姜片，八角，香叶，料酒去腥，小火煮十到十五分钟(以熟了为准)捞出来后，要立刻放入凉水中过凉，感觉彻底凉了，然后放到冰箱中...

无骨凤爪顾名思义就是已经去骨的鸡爪，以前有人调侃说无骨鸡爪都是没牙齿的老太太抿出来的，这显然是一个胡扯的玩笑话。无骨鸡爪的骨头也不难拆。无骨鸡爪怎么做首先买鸡爪(如果是冰冻的就让它自然解冻)，清洗干净，可以...

重庆。无骨鸡爪起源重庆，属川菜小吃类。鸡爪即鸡的脚爪，又被称为凤爪，其蛋白质和脂肪含量较高。

做法如下：1、清洗鸡爪；2、剪去鸡爪指甲；3、冷水下锅；4、放入葱段；5、姜片；6、料酒；7、大火煮15分钟去腥；8、去除血沫捞出；9、准备材料：葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒；10、这里注意！一定要放入冰水降温...

如果想更入味的话第二天吃更加美味！小贴士脱骨时不要着急！不然容易断鸡爪的营养功效1.祛脂降压鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2.养颜护肤鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

无骨鸡爪作为常见又美味的零食，一般在大型超市的零食区、零食店就可以买到，有的便利店也有无骨鸡爪；如果在附件找不到的话，可以选择网购，现在网购很方便，而且相对来说价格会便宜一些，选择性也会更多。拓展：自己做无骨...

无骨鸡爪的做法如下：原料：鸡爪500g、料酒100g、姜3块、葱3根、蒜1头、白糖2勺、香菜5根、耗油1勺、柠檬2片、小米椒3颗、生抽4勺、香醋4勺、老抽1勺、泡椒4颗、辣椒油2勺。1、买回来的鸡爪常温下解冻，清洗干净，...

无骨鸡爪的，这相对于其他肉类来说比较高，每100克鸡爪之中还有250大卡以上的热量。选择鸡爪，一定要是那种个头超大的鸡爪太小的鸡爪没有肉，非常不好剔，并且剔完之后也不好吃，煮完的鸡爪要迅速的拿到冷水中冷却，冷却...