螃蟹上汽后蒸10分钟左右即可，蒸螃蟹建议用大火蒸，因为用大火来蒸，螃蟹的口感会更好。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。螃蟹绝大多...

清蒸蟹一般蒸15分钟左右即可。入蒸锅蒸，开始计时。小的蒸12分钟，大的蒸15分钟。吃螃蟹前一定要蒸熟，但不要蒸太久。时间长了，蟹肉会变老，变成柴火。制作最后的姜醋汁，切适量姜蒜末，加醋制作姜醋汁，蟹肉蘸姜醋汁一...

大约10分钟。“螃蟹可以在SAIC后蒸10分钟左右。清蒸螃蟹建议用大火蒸，因为大火蒸的时候，螃蟹的味道会更好。

螃蟹上气以后小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。蒸螃蟹不可用热水蒸，一定要冷水上锅蒸。用冷水蒸螃蟹，锅内的温度慢慢升高，螃蟹不会一下子感觉很烫，就不会因过度挣扎而导致蟹黄外流或是把腿弄断了，而且用...

如果蒸河蟹的话，开锅上汽以后计时间，蒸12分钟即可。

1、螃蟹上气以后小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。2、螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴。3、蒸螃蟹，要将螃蟹的肚子朝上，背壳朝下摆放，这样可以防止蟹黄流出。

体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用，如果要想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话，至少要蒸煮25-30分钟。把螃蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，武火将水煮沸腾之后再等个...

要想河蟹味道鲜美，上锅蒸十分钟左右就可以的，这样蒸出的河蟹味道鲜美，口感独特，非常的好

河蟹的个头较小，水开后蒸15分钟左右即可。材料：河蟹。1、河蟹蒸15分钟，具体操作步骤如下：第一步先将河蟹用盐水泡一段时间，然后用水洗净，如下图所示。2、第二步用牙刷把河蟹上的泥洗干净，如下图所示。3、第三步...

蒸螃蟹时一定要先大开火蒸上汽，再改用中小火蒸上8-13分钟（依照螃蟹大小判断，一般中等的螃蟹大约再蒸10分钟左右即可），蒸的时间不可以太短，需防止细菌没有杀灭，但时间过长也会使蟹肉变老，影响口味。