如题，我想知道:发芽的土豆能吃吗?

如题，我想知道:发芽的土豆吃了会怎么样

因为生芽土豆中含有龙葵碱，吃生芽土豆容易出现消化道中毒症状，会导致胃肠不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。严重者还会危及生命，非常危险。土豆如果变绿也不能吃，若摄入同样可能会引起中毒症状。

吃了会中毒土豆到了春天保存不好爱生芽子，芽和芽眼附近发青变紫的皮肉中，含有大量龙葵素，这是一种毒性很强的物质。据测定，每100克土豆芽中就含有420毫克～730毫克龙葵素。人若食进200毫克龙葵素，就会引起中毒。轻...

长芽的土豆含有大量致命的茄碱，这是一种弱碱性生物糖苷，可溶于水，遇到乙酸时容易分解，并通过高温和彻底烹饪解毒。龙葵具有腐蚀性、溶血性和麻痹运动中枢和呼吸中枢的作用。吃极少量的茄碱不一定对人体有明显的伤害，但...

2、发芽土豆所生成的毒素叫做龙葵碱，是一种天然的植物碱。不过不必过分担心，龙葵碱只存在土豆芽中，发芽的土豆只要在芽下深挖2毫米。就可以完全去除龙葵碱。剩下的土豆就可以放心烹饪了，但为了安全起见，还是尽量不要食用...

发芽的土豆，轻微的发芽把那个芽眼给切割掉，特别是出现绿色的土豆肉之后一定要将绿色的那个土豆肉给削干净。将外围的那个绿色的肉削干净之后，我们发现土豆里面其实还是黄色或白色的。那个的话其实也是可以吃的，因为将绿色的...

将新鲜的土豆适当晾干后，放在纸箱中。可以适当分层，每层加入细沙，同时放入一些青苹果，这样也会使土豆不容易生芽。但无论是那种方法，土豆不要一次买太多。根据食用量来买，这样也不至于出现生芽坏的情况。

生芽的土豆含有龙葵碱的毒素它是一种生物碱,有溶血和***黏膜的作用。人如果吃了发芽的土豆,会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,使人死亡。农业专家提醒,当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大...

发芽的土豆有毒，是吃不得的。在土豆贮藏期间，如果存放时间长，温度较高，有阳光直射到土豆表面，都可能促使土豆长芽。发芽时，在出芽的部位产生许多酶，酶是生物催化剂，能使贮藏的物质分解，转变为供芽生长的物质。在...