剩下的黑米饭，也可以加点蔬菜、肉末和鸡蛋，做成炒饭，做成米饭沙拉。4做成营养米糊。把黑米饭、黑米粥放在打浆机里，可以做成米糊。米糊里加点蛋白粉、奶粉，是很好的早餐营养主食。5做成米酒和酒酿。黑米蒸熟，加入米曲菌...

1、水量根据个人喜好添加，喜欢饭硬一点的就少加点水。

饭和水的比例是1:2.5。然后泡一晚上，可以前一天晚上睡前泡，第二天中午就可以了。⚠️第二天中午的黑米水别倒，因为它的营养很多都在泡好的水里了。请点击输入图片描述把它放进电饭煲里，盖子别盖上。

2.过程：1）先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用水浸泡开2）将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半），再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后改用小火煮至近粘稠状...

我个人经验，黑米：大米：糯米=2:1:1，熬的时候冰糖一定要加，熬出来的粥才有味道。另外还可以加点黑豆、红豆、红枣、莲子、花生等佐料，各种米+各种佐料的总量：水=1:15左右。用高压锅的话可以直接熬，如果是一般的锅...

蒸黑米饭的做法：备用食材：黑米150克，白米150克，清水适量；制作过程：第一步，黑米和白米分别准备出需要的量，将黑米事先淘洗干净，然后重新加上干净的温水，浸泡1-2个小时的时间，待将其浸泡好后；第二步，连同淘洗...

1、黑米的质地比较硬，所以在煮之前一定要浸泡三个小时以上，让它充分的吸水。2、黑米饭要与大米同煮，因为黑米的质地比较硬，与一定量的大米或者糯米同煮，能够使口感软糯。通常遇大米的配比例是1:1。3、把淘洗干净的...

第七步，把剩下的一半黑米饭倒入容器中，均匀的压平整。请点击输入图片描述8第八步，再次放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，焖5分钟，取出来，撒上少许桂花做装饰，美味营养，软糯香甜的黑米饭就做好了，黑米饭虽然好吃，...

黑米在做之前怎么处理？第一种：浸泡法，如果用黑米熬粥和煮米饭，这就要提前洗洗，一般我们采用的方法就是浸泡一晚上，黑米经过一晚上的浸泡，米制就会变软了很多，再用来熬制和煮米饭都比较容易多了，口感也软了好吃多...

大米和黑米按照比例配好，煮熟，再将鸡腿和酱油、清水、白糖等一起炖熟，然后把鸡腿摆在黑米饭上即可，下面介绍具体做法：主料：白米150克、黑米70克辅料：清水适量、鸡腿肉三块、酱油适量、盐少许、白糖一小勺、姜少许、...