2、绿壳蛋产自于有“药鸡”之称的平术黑土鸡，其营养价值很高，被称为“鸡蛋中的人参”。蛋内主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3—6倍；胆固醇含量低40%；蛋白质含量高12.7%（普通鸡蛋的蛋白质含量为12%左右）。3...

绿皮鸡蛋多是乌鸡或特种鸡下的鸡蛋，鸡蛋壳是绿色的，个头较小。其中鸡蛋黄的比例也比普通鸡蛋的大，蛋清较粘稠。绿皮鸡蛋的颜色主要决定于母鸡的品种，受基因影响较大。绿皮鸡蛋的营养价值高吗绿皮鸡蛋营养价值高。绿皮鸡蛋...

蛋壳的颜色主要来自两种物质：原卟啉和胆绿素（包括和锌结合的胆绿素）。这两种物质比例不同，蛋壳就呈现不同颜色。其中，原卟啉产生黄色、红色和褐色，胆绿素产生蓝紫色和绿色。鸡蛋壳是绿色的能吃。蛋壳的颜色与其包裹着的蛋白...

绿皮鸡蛋也就是绿壳鸡蛋，是绿壳蛋鸡下的。绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂，在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质...

绿皮鸡蛋多是乌鸡或特种鸡下的鸡蛋，鸡蛋壳是绿色的，个头较小。其中鸡蛋黄的比例也比普通鸡蛋的大，蛋清较粘稠。绿皮鸡蛋的颜色主要决定于母鸡的品种，受基因影响较大。绿壳蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、...

据宣传说是“高硒、高碘、高锌、低胆固醇绿色保健鸡”2月4日，济南某超市里--来自秀川乡金刚钻村的俆姑娘--向市民推销绿壳鸡蛋，引起人们的注意。据了解，绿皮鸡蛋是我国稀有家禽黑羽绿壳鸡在特定环境下所产，富含营养，...

绿皮鸡蛋是乌鸡。绿壳蛋鸡在历史变迁中濒于失传，直到1984年江西东乡农村发现，当时仅存一公两母。据权威人士分析，绿壳蛋鸡的形成，很可能是古代纯黑羽乌鸡与野鸡自然杂交的结果。经过近十年的培育，这一我国独有的珍稀鸡种终于...

绿壳鸡蛋具有个小，蛋黄大，低胆固醇、高硒等多不饱和脂肪酸等内在生化特征。据中国农科院、江西农业大学、江西畜牧局分别测定，该鸡蛋的脂肪含量是普通鸡蛋的四分之一，含有人体所需的17种氨基酸及赖氨酸。绿壳蛋鸡像一个...

绿皮鸡蛋，一般是乌鸡。鸡蛋炒法做法一1、将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐、料酒搅拌均匀；2、将烤盘放油，再放入微波炉中预热2分钟，取出后鸡蛋倒入烤盘，再放入微波炉高火2分钟即可。做法二1、将鸡蛋打碎放入...

三、绿皮鸡蛋怎么样绿皮鸡蛋是蛋壳偏绿色的鸡蛋，往往是由乌骨鸡产蛋。绿皮鸡蛋的优点是水分含量明显低于其它三种鸡蛋，碳水化合物、维生素B2、维生素E、铁、锌、硒的含量明显高于其它三种鸡蛋，可以说“胜在维生素和矿物质”...