1、冻的小蚕蛹。2、不需要解冻，直接到锅里焯一下，就不用洗了。3、焯水开锅就捞出来。4、用漏勺控出水分备用。5、冷油下锅炸，一定要保持小火炸，偶尔还会爆一下水分注意别烫伤了。6、炸变色，浮起来就捞出锅撒点...

可以干煸，做法如下：主料：小蚕蛹200克、香菜1棵、干辣椒3个、姜5克。辅料：蚝油1勺、生抽1汤匙、盐适量。步骤：1、蚕蛹备好。2、干辣椒切小段、姜去皮切丝。3、香菜洗净切成小寸段。4、起锅热油，加入辣椒、姜...

蚕蛹300克、姜5克、葱5克、香菜5克、食用油5克、花椒3克。准备姜丝，葱段，香菜段，锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟，加入盐，白砂糖，翻炒均匀。倒入香葱，葱段，翻炒均匀即可。蚕蛹30...

1、首先，准备好的蚕蛹放在锅里煮五分钟。2、将煮熟的蚕蛹捞出来，用水洗一下。用剪刀将蚕蛹对半剪开。3、剪开之后用牙签将蚕蛹的心，就是黑色的那个给它挑掉。4、然后再给它裹上一层玉米淀粉，抓拌均匀。5、刚才有...

方法/步骤：1、首先，蚕蛹洗净备用。2、将锅置于火上，将洗净的蚕蛹凉水下锅。3、水开后转小火，再煮5分钟左右。4、5分钟后，捞出过凉水。5、将过凉水后的蚕蛹沥干水分。6、热锅放油（喜欢吃脆皮的可以多放油），...

1、蚕蛹的吃法有:(1)炒蚕蛹：用到的材料很简单，蚕蛹、干辣椒、生姜、花椒、盐、料酒。制作起来也非常的简单，先把蚕蛹洗干净，晾干，然后锅里面加入油，放入干辣椒、生姜、花椒煸炒出香味，然后倒入蚕蛹翻炒，炒好后...

以炒蚕蛹为例共分为3个步骤，以下是炒蚕蛹的详细操作：1蚕蛹焯水蚕蛹用水冲洗后，冷水下锅焯水，捞出控水。2炒蚕蛹热锅冷油，放入蚕蛹先小火后中火炒。3出锅撒盐待蚕蛹爆开，炒至酥脆，出锅撒盐即可。

有些人觉得蚕蛹的味道很好吃，虽然长的不好看，那么蚕蛹应该怎么吃呢？清卤蚕蛹：将蚕蛹洗净沸水中焯水5分钟至断生，放入调制好的卤汁里面大火烧开，小火煨制10分钟，浸泡4小时待用，放入冰箱镇凉。山药去皮改成2厘米条状，...

4、一般翻炒熟的蚕蛹其味道更好，吃起来很香。如果炸制食用的话，可以在蚕蛹炸脆的时候，在锅里加入一些调料，根据个人喜欢的口味进行翻炒，使蚕蛹更香。5、虽然蚕蛹里面的黑色物质能吃，但有些人可能接受不了这种味道，...