第1步、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉，一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵，发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面要软一点。第2步、小白菜择去老叶子剪掉根部用...

（1）葱、姜汁通常我们在做肉馅时，喜欢将葱、姜、蒜等调味料直接切碎后，放入肉馅中。其实这样肉馅很难充分吸收调料。最好的做法，是将细葱、姜片、蒜末放入冷水中，事先浸泡1小时，等汁水充分渗透入清水后，再用葱、...

包子馅这样做好吃：1、将准备的鸡蛋打入碗中搅打均匀，炒锅放油倒入蛋液快速翻炒。尽量用铲子将鸡蛋炒成小碎块，越碎越好，方便搅拌。2、加入盐、葱末、姜末稍微翻炒后关火。3、准备的胡萝卜用碎菜机搅碎。用刀切成萝...

▲配方1：牛肉大葱牛肉剁馅，生姜洗净切片，大葱洗净切小段；姜、大葱依次放进料理机中打碎，大葱不要打太碎；牛肉馅打入鸡蛋、放姜碎、大葱，加入生抽，黑胡椒，适量盐调好味；最后加入香油，沿一个方向搅拌，可以加入少量...

包子馅的做法大全每天早上或晚上都能看见卖鲜肉包子铺的身影，来两个包子加上一碗豆浆，那真的是一天都精神抖擞。做法一主料小麦粉450克，牛肉300克，竹笋50克，芹菜50克。辅料苏打粉5克，酵母粉50克，盐1克，酱...

您好，包子肉馅调制方法：1、猪肉洗干净，我这里用了五花肉和瘦肉两种；2、猪肉去皮切成小块；3、用刀剁成肉馅；4、先把肉馅放在一个容器里，放上一大勺生抽酱油、一个鸡蛋、盐、姜粉、一小勺白砂糖，用筷子按顺时针搅拌...

1、选购蒸馒头包子的面粉，再买一小袋发酵粉/酵母粉/泡打粉总之都可以，按着使用说明加水进行搅拌均匀成团，然后放着发酵，也可以在和面的时候放入几枚鸡蛋可以使面更加松软可口哦2、利用发酵的时间我们就可以制作馅料了。

包子馅的做法和配料。首先把猪肉馅。放入盐味精鸡粉。料酒。生抽。小葱。往一个方向搅拌。拌匀即可。

做法(1)将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。(2)将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可茴香馅包子材料茴香300克，肉馅100克，面粉300克，酵母粉5ml，水150克，温水70克，盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，姜粉，香油，...

那么这时候肯定有人好奇了，既然大肉包子这么美味，那到底应该怎么做呢？其实大肉包子的做法并不算复杂，整个过程中最重要的就是要把面团和馅给调好。特别是其中肉馅，一定要给它打上劲，这样做出来包子才香，入口也会非常...