牡蛎和生蚝的区别：生蚝比普通的牡蛎个头较大；生蚝价格比牡蛎贵；生蚝的蛋白质含量也比牡蛎更高一些，可以达到40%的蛋白质含量。而生蚝是牡蛎中的一个品种，不同的海域，不同的产地，就形成不同的品种，而不是所有牡蛎都...

如题，我想知道:牡蛎长什么样???

不同的海域，不同的产地，就形成不同的品种，而不是所有牡蛎都可以叫生蚝，从营养价值来看生蚝都超过牡蛎，生蚝比较大，牡蛎比较小，好养殖，价格便宜。海蛎子个头偏小，到季节会反浆，现在多数也是养殖，真正野生的海蛎子是...

鲜活的生蚝肉质白净，而且是有光泽的，如果它的肉质没有光泽，而且颜色很暗，散发出一股难闻的味道或者是闻起来特别的腥臭，则是死了的生蚝，就不要食用了。请点击输入图片描述鲜活的生蚝里面的肉非常的大而且饱满，摸起来...

牡蛎就是俗称的生蚝可以生吃或者烧烤或者盐焗~甚至可以晒干制作为蚝豉~不过用来做刺身浇上柠檬真的炒鸡好吃的！

生蚝就是牡蛎，生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称。牡蛎，又称蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区），别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等，泛指所有属于牡蛎目牡蛎总科的双壳纲软体动物。在中医药方中的“牡蛎...

【生长环境】海蛎：海蛎的成长环境拿泉州沿海一带来说，因为海水盐度低，特别适合贝类生长，所以海蛎和花蛤等生长很快，基本都是野生的，很多人都可以随意去挖，然后自己回家开采。不过现在海蛎基本成大规模人工饲养，也就是把...

肉质海蛎子肉质相对于来说，肉质更紧凑，吃起来更鲜，肉质鼓和厚而生蚝肉质散，吃起来口感偏面，鲜度也差一点。一斤可以加上三两淡水，回家一下锅那个肉缩水了就是这个原因。现在的季节，用这种野生的海蛎子肉与荠菜一...

国内著名的生蚝产地和各产区生蚝的差异。北方:威海乳山牡蛎请点击输入图片描述请点击输入图片描述乳山位于山东半岛东南端。海岸线全长185.6公里,气候温和、温差较小、雨水丰沛、光照充足,是绝佳的生蚝养殖地。请点击输入图片描述...

如果是野生的生蚝，天冷就非常肥美，从秋冬一直到来年的初春，都是生蚝最肥鲜的时候。看形状，外形又长又扁的生蚝，里面的肉肯定少，最好不要买；要选择椭圆形的、有厚度、形状规则的生蚝，这样的生蚝肉质饱满有弹性，一定...