韭菜花酱的家常做法如下：1、韭菜花只要花的部分并将其洗净。2、放筐子里摊开晾干表面水分，只是晾干表面洗的水分即可，不是把韭菜花晾干。3、把姜末、韭菜花、梨子块、盐、柠檬全部放入绞肉杯中，记得是绞肉杯，这样只是...

调料：食盐。1.韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂，只留花儿，清洗干净。2.滤干水份，凉干。3.瓶子洗干净，倒置。4.材料备用。5.把苹果和生姜切成片。6.把韭菜花放上盐搅拌均匀。7.搅拌机无水状况。装入韭菜花。8.另把生姜...

3、韭菜花捞出控水后，放入阴凉干燥的地方晾干水份，生姜和蒜瓣去皮切小丁。4、晾干水分的韭菜花放入盘子中，加入食盐搅拌充分，腌制1小时。5、将韭菜花、蒜和生姜丁放入破壁机的杯子中，加入少许凉开水以便能够搅拌。6、将...

韭花酱的制作方法如下：1、买些韭菜，摘下小花不用腌。2、备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、花椒、香油或熟菜油待用。3、把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂，直至舂细烂为止，然后放上盐和油，拌匀后装入无色的...

4、晾晒好的韭菜花可以直接捣碎，捣黏糊了，我用了最传统的方法，用蒜臼子一点一点的捣粘的。最省事的方法是用榨汁机或者破壁机，几秒钟就打碎。5、捣的时候加适量盐，稍微多加一点，韭花酱咸一点利于保存，而且发酵后...

4、放入料酒，盐，用小木锤把腌过的韭菜花、姜、苹果碎块粉碎成韭菜泥状。5、盛在密封罐里，盖好盖子放入冷藏室，一个星期之后就可以吃了。小诀窍韭菜花酱如果在短时间内吃不完，就留一小部分放在密封罐内够吃一段...

3、将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中，放入盐就可以腌制啦。4．腌制48小时后就可以食用，吃之前捞到盘子里，放入酱油，香油适量，香喷喷的盐韭菜花就做好啦。腌韭菜花酱保质期腌制韭菜花，顾名思义，就是用过量的盐来...

做法：将韭菜花蒂部的黄膜及枯黄的花芯摘净，再用清水投洗2～3次，捞出沥干。用绞刀将韭菜花纹两遍，成为细稠糊状。将纹好的韭花装入坛中，加上盐和味精拌均匀，盖上盖，存于15℃以下的阴凉处，发酵15天即可食用。

腌制韭花酱方法如下：工具/原料：韭菜花、姜切片、尖椒、盐、味精、白开水。1、把韭菜花和韭菜择洗干净，沥净水分，把韭菜花和韭菜摊开，放在通风处，晾干水分，韭菜花有生水，容易变质。2、把韭菜切成段，姜切片，尖椒...

1、先准备要腌的韭菜花，一次买2斤新鲜的韭菜花，全部择干净，然后清洗在水里泡一泡。2、腌韭花最好挑没有完全开花的，用剪刀把它的根部和尾部全都剪掉，韭花择干净后用水请洗干净，然后晾干水份。3、再洗一些红尖椒...