1：腐竹掰成小段用清水浸泡，直至腐竹软透为止。通常需要浸泡2小时以上。Step2：腐竹浸泡好之后放入锅中开水烫煮一会儿，不要太久，因为之前就已经彻底浸泡好了。Step3：烫煮完的腐竹捞出并且滤干水份，盛入一个合适大小的...

1、排骨焯水去血沫2、腐竹泡发切条3、黑木耳泡发去蒂4、排骨加姜加水炖40分钟，接着放泡发好的腐竹黑木耳和蜜枣再炖15分钟5、放枸杞炖5分钟，最后放适量盐，完成

腐竹可以直接煮吗1、腐竹不禁煮，软化的方法是温水泡。待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即可食用。2、最好泡，泡好了稍煮一下即可，如果是泡过的就煮5到6分钟，食谱推荐腐竹蒸虾食材大虾8只,干腐竹30...

1.把腐竹和黄花菜，分别用清水泡30分钟以上。2.准备几片香干，先片成薄片，再切成细丝。3.然后把泡软的腐竹和黄花菜都切成细丝。4.小白菜叶洗干净，切成丝；碗中打入一个鸡蛋，搅拌打散成鸡蛋液备用。5.锅内烧水，水烧...

1.1、腐竹不禁煮,软化的方法是温水泡。待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即可食用。1.2、最好泡,泡好了稍煮一下即可,如果是泡过的就煮5到6分钟。2、腐竹的做法大全红烧肉腐竹：先把腐竹用剪刀剪成一段一段...

制作方法：1、腐竹放在温水中浸泡3-5小时至完全泡好。2、泡好的腐竹切成长段。3、锅中加清水烧开，下腐竹焯水30秒左右捞出，控干水份。4、将香菜、小米辣切成碎末，准备好蒜末。5、其它配料倒入碗中，调成碗汁。6、...

1.从食材清单的角度来看，腐竹是熟制品，只需要彻底煮软就可以，不需要煮太久的时间。一般来说，如果腐竹是用来做炒菜，那么腐竹泡软后只需要煮3分钟左右的时间就可以熟透。如果油炸过的腐竹，只需要一放下水，腐竹会快速...

5.过滤豆渣。6.然后，将煮好的豆浆倒入干净的不锈钢盆或不锈钢托盘中，下面放一个锅，锅里放水，隔着水稍微加热。7.随着豆浆盆表面受热，开始出现一层豆皮，这就是腐竹皮。8.用筷子从两边轻轻夹起，举起筷子，腐竹就出来...

家常腐竹的做法1材料：五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖步骤：1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，2、中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、...

主料：腐竹200克,木耳(水发)100克,胡萝卜50克调料：植物油25克,酱油15克,盐1克,白砂糖5克,味精1克,大葱6克,姜3克制作流程1、用热水泡发腐竹，待完全涨发后，上火用清水煮软，离火晾凉，切成余刀片备用;2、...