将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。食谱功效清暑解热，生津止渴，适用于妊娠合并腹痛。猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄营养丰富，味道可口...

砂锅中放入适量清水，放入猪蹄、花生米、姜片、葱结，大火煮沸转小火慢炖2小时，放入盐、鸡精调味，出锅撒上葱花即可。

1、冷水下锅，焯出浮沫。2、倒出来洗干净，沥干水份。3、加少许后然后放入冰糖炒，然后倒入猪手炒出糖色。4、加入辣椒、花椒、八角、树皮…倒入抹过猪手的水。5、煮滚后，倒入铸铁锅焖（也可以用之前的锅继续焖）。6、...

烹制方法将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。工艺关键加水宜宽，炖至猪蹄软烂，花生粉糯，颜色汁浓为度。第二种做法，食材猪...

做法：1、花生米、黄豆提前浸泡，猪蹄清洗干净、姜片准备好，锅中加入适量水，姜，少许料酒，将猪蹄焯水后洗净。2、放入砂锅中，加入黄豆和花生米，一次性加入足够的水，大火煮沸后转小火。3、炖2小时，后期加盐调味。花生...

用料猪蹄400克花生500克姜两片八角三个盐一勺桂皮一块糖两勺生抽一勺猪脚炖花生的做法猪脚洗净切块，开水焯五分钟后捞出冲洗干净花生洗净去壳猪脚，花生，姜，八角，...

1、材料：花生米150克，猪蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，盐3克，姜片10克，葱段10克。2、将猪蹄毛浸泡后刮洗干净，猪蹄对剖后剁成块（3厘米见方）；3、花生米用温水浸泡后去皮；4、葱切末、姜切块；5、将炒锅置于...

步骤：1、猪蹄切块，泡水半个小时，去除血水。2、花生黄豆用清水提前泡一个小时。3、把猪蹄放入沸水中焯水。4、锅中加入姜片，料酒去腥！焯水两分钟捞出猪蹄备用。5、上砂锅，放入猪蹄，加入清水。6、放入葱段，姜片，八角...

步骤：1、猪蹄用清水浸泡一下去除异味。2、锅中加凉水，放入姜片和料酒，放入猪蹄，煮出血末关火。捞出洗净。3、锅中放油，加入白糖，小火炒到白糖融化颜色加深。4、加入猪蹄快速翻炒上糖色。5、加入葱姜片翻炒。6、...

加入生抽，料酒，食盐，十三香和香醋调味5.倒入适量的水6.煮沸后加入花生，再次煮沸后盖上锅盖转中小火炖，大约45分钟（也可以放高压锅压，这样时间可以短些）7.炖至猪蹄和花生软烂后，转大火收汁8.即可...