1、豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐。油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水（1/3菜高）。3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中翻翻菜使之生熟程度均匀。4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤：1. 将豆角洗净，切成长度为3-4厘米的段，备用。大葱切成细丝，大蒜和姜切成末备用。2. 热锅冷油，加入足够的食用油，烧热后放入葱、蒜、姜末炒出香味。3. 把切好的豆角放入锅中，用中小火翻炒2-3分钟，让豆角均匀地吸收油。然后加入适量盐，翻炒均匀。4. 继续翻炒约5分钟，让豆角变软。

1、做这道干煸豆角，我用的是无丝豆角，大家也可以用其他品种。先把它择掉两头，洗净，切长段，尽量把水沥干一些。2、姜和蒜要多放，全部改刀成姜蒜末待用。3、干辣椒洗净后放清水中浸泡一会儿，如此处理一下，炝锅时辣椒不会变色也不会糊。4、热锅热油，放一点点油即可，加入豆角，小火，不...

做法 1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水（1/3菜高）。3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中翻翻菜使之生熟程度均匀。4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。

材料豆角，盐，油，花椒，糖，蒜泥，醋，鸡精，香油 凉拌豆角的做法 1.豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段 2.用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟...

豆角是常见的蔬菜之一，它的营养价值和味道都非常不错。如果你正在寻找一道简单易做、又能营养丰富的菜肴，那么豆角蒸菜是个不错的选择。首先要将豆角洗净，切成适合大小后放入碟中备用。接着将姜蒜切成末，放在碗中加入适量的盐和料酒调拌均匀，抹在豆角上面。放入蒸锅中蒸制，时间大约在8-10分钟左右...

紫豆角烧豆腐：将紫豆角和豆腐一起烧制，是一道色香味俱全的家常菜。先将豆腐切块煎至两面金黄，再将处理好的紫豆角放入锅中煸炒，加入酱油、蚝油等调味料，然后放入豆腐，加入适量的水，烧至汤汁浓稠，豆角熟透即可。紫豆角炖土豆：这是一道简单的素菜，将紫豆角和土豆切块，先将土豆炒至表面微黄，...

四、准备豆角和大蒜 今天要给大家分享一个素炒豆角的做法，现在从冰箱里拿出一包冷冻了一个晚上的豆角，打开看看有什么变化，豆角虽然非常冻手，但是依然的鲜嫩翠绿，就像刚买回来的一样新鲜。下面我们就用这包豆角来做一道素炒豆角吧，炒素菜肯定少不了大蒜，准备5颗大蒜，把它切成蒜末，放一旁备用...

食材明细：豆角、丝瓜、盐、油、味精适量 豆角炒丝瓜的做法步骤 豆角去皮切丁，豆角切段，米椒切碎。先将豆角放进开水里氽熟，沥水，烧油放进豆角，炒匀，再放进丝瓜炒匀，加点盐入味，放进米椒炒熟，调入味精出锅。

今天要做的就是最典型的过油菜，素菜中的“战斗机”，非常的好吃！制作方法也不难，大家只要跟着我的详细步骤做，绝对不会翻车。如果你也喜欢这道菜的做法，可以收藏起来，并且关注我哦！【豆角土豆条】所需材料：土豆，豆角，食用油，生姜，大蒜，大葱，郫县豆瓣酱，生抽，蚝油，胡椒粉，五香粉，芝麻...