方法一、冰箱冷冻辣椒辣椒巧存储原料：鲜辣椒、保鲜盒或者塑料口袋做法：1、鲜辣椒洗干净，并切掉辣椒的蒂部（图1、图2）；2、把辣椒在太阳底下晒干水分，放到保鲜盒里面密封好，然后放到冰箱的冷冻室即可（图3、图4...

1.腌制法：一般有两种(青红辣椒均可)：一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可。2.主要特点也是咸辣。3.一般为直接食用佐饭。4.可储存...

冷藏温度控制在8℃左右，选择温差0.5℃。贮藏期间要注意防霉，发现霉变现象，及时用保鲜烟雾剂熏杀。措施得当、条件完备，辣椒可保鲜3.5-4个月。

小红辣椒存放方法存放如下：方法一1清水洗净，沥水，晾晒至八，九成干，最好是摇晃时能听到辣椒子的声音。2用剪刀将其剪成段或丝，再晒干装起。（太干了剪切易碎不成形，剪碎后的辣椒一定要晒干保存，要不时间长了...

1、干制法：将辣椒用清水冲洗干净后，晾干，然后放到太阳底下晒，晒到9成干左右，在辣椒的叶柄处用细线将辣椒串好，然后将辣椒悬挂在屋檐下保存。2、腌制法：准备好一个干净的袋子，在袋子中放入适量的食盐，将辣椒放入袋...

1、新鲜的红辣椒是需要放在冰箱里面保存的，因为冰箱里面温度较低，而细菌在低温环境下不容易快速滋生，所以将红辣椒放入冰箱冷藏可以让它多保存几天。2、但若是需要保存的红辣椒是已经晒干了的话，那就只需要将它放置在干燥...

新鲜的红辣椒存放要特别注意几点：1，新鲜红辣椒如果太脏，清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干。2，然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流...

1、把新鲜的红辣椒清洗干净，晾干水分，然后把辣椒蒂切掉，装进干净的塑料袋里，放进冰箱的冷冻室，等到想吃的时候拿一些出来解冻即可，而且解冻后的辣椒吃起来和新鲜的一样。2、把新鲜的干辣椒清洗干净后，在太阳下暴晒10...

1、吃不完的辣椒不要洗，洗干净的反而容易变质，因为新鲜的辣椒表皮有一层保护的东西。2、辣椒的蒂不要摘掉，摘了也会加速变质，放在急冻室里冷藏，最冷最冰的那格。不用担心要用的时候要解冻很麻烦，急冻的辣椒一拿出来...

分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦。红辣椒在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。