1、云南小瓜切片，切点蒜片。2、瘦肉切片，剁点姜末。3、放入腌料抓匀腌制一会儿。4、热锅放点点油，下腌制好的瘦肉炒一下下。5、炒至变色后放入蒜末炒香。6、将云南小瓜翻炒一下下。7、炒软后调点盐翻炒均匀，装...

02首先我们需要把云南小瓜用刮皮刀刮干净，然后用清水把削过皮的云南小瓜用清水清洗干净后控干水分。03我们接下来就需要把清洗干净的云南小瓜切片或者切块，切片比较容易熟而且还好看。04...

1.准备好云南小瓜一个，约250克；2.去皮，洗干净；3.洌干水，切片；4.热锅，倒油；5.加入蒜、切好的云南小瓜片；6.均匀在锅，爆炒；7.加入适量的盐，翻转，小火；8.快速的清炒云南小瓜出锅了小贴士...

云南小瓜炒牛肉食材:云南小瓜、牛肉、姜、蒜步骤:1、牛肉切片放盐、酱油、蚝油、生粉、姜丝蒜蓉腌入味2、热锅放油、蒜末、姜丝、牛肉炒至变色盛起;3、热锅放入蒜末、小瓜翻炒,焖2分钟;4、放牛肉、盐、酱油、蚝油、生粉水勾芡煮...

生焖小瓜是一道菜名，属于家常菜，用七叶瓜和土豆做成的，七叶瓜是一种云南特有的瓜果。用料主料：七叶瓜半个土豆(黄2个辅料：海米8个调料：盐5克白糖5克白胡椒5克做法1、土豆去皮切成滚刀块，海米...

醋溜云南小瓜1.云南瓜清洗干净2.削去外皮，切片，大蒜切末儿备用3.热锅冷油，放入大蒜煸炒出香4.放入云南瓜5.快速翻炒均匀，炒至断生，调味6.装盘

云南家常菜—小瓜煮土豆的做法步骤1把瓜和土豆洗好（我们云南叫它姜柄瓜，你们呢？？）步骤2把土豆、瓜切好放入锅内，用冷水煮！（一定用冷水，热水煮瓜有一股生瓜味）步骤3水涨后放入盐、鸡精、猪油！继续煮，...

1.猪内切成肉片云南小瓜切成小块姜切片蒜切粒2.肉片先用酱油盐白糖腌大约十分钟3.加入豆粉4.再加入油5.锅热下油爆香姜蒜6.倒入云南小瓜7.加入盐翻炒8.浇上少许水盖上锅盖煮至八成熟捞起备用...

肉切薄片，把酱油，鸡汁，油放入肉里拌一拌。2.云南小瓜洗干净切片，大蒜拍完随便切一下。3.锅烧热倒入油，再把肉倒进锅里炒七成熟，上碟。4.倒油，油热之后把大蒜在锅里爆一下，快速将瓜倒进锅里炒一分钟，...

主料：小瓜400克。辅料：生姜少许、香葱3根、盐1茶匙、蚝油少许。1、首先准备好食材。2、小瓜切片，生姜切丝、香葱切段，分葱白和葱叶。3、然后热锅冷油，油热后，煸炒生姜丝和葱白。4、接着下小瓜翻炒。5、小瓜翻炒...