1、准备丝瓜，刨去外皮，清洗干净。2、先把丝瓜斜切一刀。3、然后把切面翻朝上面。4、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。5、再把上一次的切面翻朝上面。6、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一...

1、将丝瓜在流动的清水下清洗干净。2、洗完之后用剥皮刀把丝瓜的外皮削掉，削的过程中不要削到手。3、将削好的丝瓜放到案板上，用刀把丝瓜的头和尾切掉，这一部分是不能吃的。4、用刀把丝瓜分成两半。5、拿其中一半，...

把丝瓜去皮竖切，破成两半，把瓜籽去掉，再横着切丝，或者去皮切段，破开再切丝。切丝瓜应避免氧化。丝瓜中有大量的维生素C存在，在切成的时间它会与空气中的氧气发生氧化反应，这就是丝瓜切开以后变黑的主要原因。为了避免...

丝瓜的切法如下：材料/工具：丝瓜、菜篮子、不锈钢的脸盆、水、小刮子、案板、刀。1、把丝瓜从菜篮子里取出来，放在不锈钢的脸盆里。2、用流动的水清洗，用手洗丝瓜的表面，并在水中泡一会。3、用手把丝瓜的两端取掉。...

丝瓜是一种夏季常见的蔬菜，在热天里炒一道丝瓜菜品特别开胃。但是，要让丝瓜的口感和味道更好，正确的切法非常重要。首先，将丝瓜切成均匀的薄片，能让菜品更具美感;其次，用盐搓一下丝瓜片能去除其多余水分，使炒菜时更加...

1、直滚刀：菜刀直立在丝瓜上，先斜着切一刀，然后让这个斜面朝上，从这里开始循环，切一块滚一块，一般来说切滚刀块的时候会在切面一半的地方下刀，如果想要切得小块一点，那么下刀处就要在小于切面二分之一处下刀；2...

1、最先将丝瓜清洗，切除头部和尾端，在切除头部和尾端时能够斜着切。2、随后将丝瓜切割成几个段，每一段控制在3-5cm，不适合太长，需要留意的是一定要斜着切哦。3、随后将切完的段儿丝瓜立着放进砧板上，用水果刀...

1.准备好食材；将丝瓜削皮洗净2.丝瓜从中间切开,切成菱形长条；蒜用刀拍碎3.锅内放油后放入蒜和红椒爆香；加入洗净的毛豆快炒，将毛豆翻炒的七成熟4.加入丝瓜翻炒，倒少许蚝油；将少许水，不用加盖将丝瓜炒熟后加...

步骤：1.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。2.将火腿肠切片。3.鸡蛋打散。4.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。5.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。6.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。

这样的丝瓜皮就可以轻松剥下来了。丝瓜怎么切丝瓜有很多种切法，可以切丝也可以滚刀切，先把皮去了，然后从中间切断一分为二，再切开，这样放在砧板上不会来回滚动，更容易切，把丝瓜切成细条就可以了，或者切成块。