1、我们放入清水中冲洗一下,然后炒锅中加适量清水大火烧开,水开后我们将准备好的粽叶,草绳放入里面煮一小时。放凉。没有草绳的用棉线也行。2、糯米提前泡,泡一宿。3、包粽子的形状随意,重点是尖角的地方不漏米就可...
1、糯米用凉水泡好。2、粽子叶用水发好。3、蜜枣用水冲洗干净备用。4、将粽叶取一角卷起。5、加入糯米和蜜枣。6、再加上一把糯米封口,用马蹄莲绳系紧。7、将包好的粽子放入锅中加水开锅用小火蒸大约4-6小时即可。...
5、用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)。南方四角棕特色:南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特...
一、红豆味粽子的做法1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。4.取泡好洗净...
粽子的做法如下:先准备食材:糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。(糯米最好选择圆粒的,这样口感更有粘性也更糯)。米先清洗干净,用水提前泡上,粽子叶煮一下,大概煮30分钟,粽子叶是一定要煮一下的,这样有...
自制粽子食材准备:500g糯米、200g蜜枣、适量粽叶烹饪步骤:1、新鲜的粽叶买回来之后洗干净,然后放入锅中,加入适量的清水和食盐,煮15分钟,这一步可以增加粽叶的韧性,也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净,煮好的粽叶...
1、先准备食材,大约5斤江米和1斤半粽子叶,适量的大枣或者是蜜枣,细绳若干来包扎粽子,以前是用一种草的叶子来包扎。注意,【粽子叶要用热水泡一泡,让它柔软一些。】2、取三至四片平放在桌子上叠放好,然后【折成锥...
【包粽子做法】所需原料:糯米、小米,粽叶,白糖。【具作步骤】第一步,首先将糯米跟小米用清水淘洗干净,然后再用清水浸泡3小时左右。糯米和小米浸泡后更容易煮熟,并且还不会出现夹生问题。第二步,将准备好的粽叶...
冷冻粽子怎么煮1、先将水煮沸;2、将粽子浸没在沸水中;3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。掌握要点:粽子不能放入冷水烧煮,粽子必须浸没在沸水中均匀受热,加热时间不能过长以免过烂、失去原味,粽子应拆...
正宗粽子的做法一、1.采好芦叶,市场上也有售,开水焯一下,头尾剪去少许2.将糯米洗净浸泡半小时左右,再沥去水分,如果加赤豆花生之类,要提前8小时浸泡,沥干水分与糯米混合即可。(我赶做菜谱没有加这些,我自己也...