干海带的泡发有很多方法:提前用淘米水泡发海带;或在煮海带时加少许(不可过多)食用碱或小苏打,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,再捞出食用。又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后...
泡发干海带的方法1.将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以,千万不要用热水泡)泡一夜2.泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松,然后在流水下冲净3.洗净的海带铺放在蒸锅...
1、干海带不要清洗,直接放到蒸屉中蒸20~30分钟(时间越长,口感越软)。2、将蒸好的海带用清水清洗干净,放入凉水中浸泡3~5个小时,期间换水一到两次。泡发时间越长,口感越软,可根据个人喜好调整泡发时间。3、如...
海带的泡发方法应是先蒸后泡,具体步骤为:1、先把海带表面冲洗一下。再把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,在蒸前放一点碱面或小苏打,这样海带胶很容易被碱性物质溶解,水煮时就能很快变软了。2、再用水浸泡两三个小时。
1、干海带泡发的过程:海带剪成小段放到盆里,倒入40度左右的温水;加入白醋,用手抓拌均匀;把盘子扣在海带上浸泡15分钟即可。2、海带,褐藻门游孢子纲海带目海带科海带属。个体大、生长快、经济价值高的一种大型褐藻,...
1、首先将干海带叠一下或者用剪刀剪成20厘米左右宽度,适应锅的宽度为宜。2、然后将叠好的海带放过锅中盘子上面,往锅里加入适量的清水。3、接着,开锅后开始计时间,蒸10-40分钟,根据自己口感来确定蒸的时间。4、之后...
1、将干海带干蒸后进行泡发。将干海带卷起来直接放倒蒸锅中,大火进行蒸20~30分钟,如果比较喜欢吃脆脆的海带可以蒸10分钟,真的时间越长7口感更加酥软。2、蒸好以后就可以将其晾在一边,吃的时候用清水浸泡2~3个小时。
泡海带的方法步骤:方法非常的简单,首先我们准备一个盆,把我们要泡发的海带用剪刀剪成我们想要的小段,海带太大太长,不利于泡发。我们在这个海带里面加入温水,大概40度左右的温水是最好的。给他没过海带。大家记住千万...
像我们老家,还有将干海带根儿泡发后,然后腌制成咸菜、凉菜,或者用来炖土豆片、土豆丝吃的。所以,个人建议,如果着急吃的话,是可以上锅温水煮的,只要控制好水温,干海带会在很短的时间内泡发的,哪怕是现泡现吃也是...
再放入清水中浸泡一夜,之后干海带的泡发就完成了。3、看到干海带已经变得很饱满,而且再次进行加工成你自己想吃的味道就可以了。用这样的方法进行干海带的泡发加工会让海带吃起来更加好咀嚼,口感会很好。