如题，我想知道:茶叶蛋怎么做好吃

如题，我想知道:茶叶蛋应该怎么弄好吃

1、鸡蛋洗净，放入锅内加水，水要盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾改中火煮10分钟捞起。鸡蛋放入冷水中浸泡一下。再把蛋壳用汤匙均匀敲裂(若煮过程鸡蛋破裂放入盐使蛋白较快地凝固)。2、砂锅加入适量的水，...

煮茶叶蛋好吃又简单的方法如下：茶叶蛋1、用料:鸡蛋5个、八角20克、香叶20克、小香20克、桂皮20克、茶叶100克、冰糖30克。2、鸡蛋先用清水煮熟。3、用勺子把鸡蛋外壳打碎，如下图所示，这样方便入味。4、准备八角、...

如题，我想知道:茶叶蛋怎么做才好吃

煮茶叶蛋好吃的方法：鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝；水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶；水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。茶...

所以当鸡蛋煮够10分钟之后就关火，把鸡蛋壳敲碎，然后浸泡味道就可以渗入到鸡蛋里面。浸泡的时间越长，茶叶蛋的味道越足。或者是等鸡蛋熟了之后，直接把外壳扒掉，把鸡蛋放在汤液里面浸泡即可。如果觉得味道不足，可以再往...

一、茶叶蛋怎么做才入味又好吃①将鸡蛋放入锅中冷水下煮十分钟（注意动作要轻一些，如果力度过大，有可能在鸡蛋未成型前造成裂纹）②取出鸡蛋，敲掉壳上的裂痕（怕烫可以用勺子或稍微放凉，注意力度）③锅内换水，...

搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。6、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了。7、茶叶蛋就煮好了。

制作五香茶叶蛋，又香又好吃入味快。要先在剥壳的鸡蛋上用小刀轻轻在中间划一下，划到看到蛋黄即可，加入调料时要适量。好吃又入味的五香茶叶蛋的做法：1、将鸡蛋放入锅中煮十分钟关火，在锅里泡两分钟闷一会，然后用冷水...