1、出锅后，不在急着脱模，等放凉后再脱2、发酵好后，加少许泡打粉，口感更好3、此配方制作出来的发糕甜味非常淡，喜欢吃甜的，建议增加糖的量方法/步骤6:三、松软香甜--红米发糕材料红米粉160ml(可以买红米用...

1、剩米饭加水用榨汁机打成米浆。2、发酵粉加温水化开。3、米浆倒入发酵粉中充分搅拌均匀后加入面粉。4、沾点水把面团揉匀。5、把面团发酵两倍大，手上沾水把面团排气，分成小剂子。6、团好后放入蒸锅，醒发五到十分钟。

米发糕具体做法如下：1、粘米粉即大米粉，是用大米磨成的粉，超市或网购都可以，也不贵。2、大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减，材料中的白糖，做出来甜度稍淡，我觉得刚刚好，大家根据自己口...

小米发糕的制作方法和步骤如下：1、小米浆里加入酵母糖稀释。2、打入一个鸡蛋。3、倒入面粉，酌情加入适量清水，搅拌好。4、搅拌黏稠糊状，模具刷一层植物油。5、大枣适量，切丁，摆好。6、大火上锅蒸45分钟，熟了出锅。

米发糕的制作方法：主料：自发糕粉120克、鸡蛋4个、白砂糖80克。辅料：水60毫升、油50毫升。步骤：1、鸡蛋在盆中打散。2、加入水后搅拌均匀。3、加入油后搅拌均匀。4、加入适量白砂糖搅拌均匀。5、用打蛋器打一下彻底...

大米发糕的制作方法如下：用料：大米300克、普通面粉20克、白糖50克、酵母5克、水180克、红豆沙适量、蜜枣适量。1、大米加水，打成米浆，不用提前泡，直接打就可以。2、打成细腻的米浆。3、然后加入面粉，白砂糖，酵母搅拌...

1、做大米发糕选择优质的大米，大米要提前用水浸泡，浸泡至用手可以轻轻地捏碎，这样更好打碎，大米打成浆过滤一下，这样做出来的发糕更细腻，也可以直接买现成的粘米粉。2、做大米发糕加入牛奶或者奶粉，做出来的大米发糕奶...

米粉150克米发糕的做法30克白糖溶于180克热水，待水温不烫手时，再将2克酵母倒入糖水中化开。把150克米粉倒入其中，搅拌均匀后放温暖处发酵。大概一小时后（具体时间依温度而定），粉浆面层升高，出现很多的泡泡，并...

介绍一种大米发糕的制作方法，希望对你有帮助：1,材料准备：粘米500克，耐高糖酵母10克，水400克，白糖70～100克。2，粘米先清洗干净，再用清水泡12个小时，夏天泡8～10个小时，泡好的米用打浆机加水打成米浆备用，3,...

大米发糕的做法：备用食材：米粉300克，水300克，酵母粉3克，白糖50克，蔓越莓干适量，红枣3个；制作过程：第一步，一个碗中，放入300克的温水，然后搅拌至酵母粉融化，静置几分钟，米粉放入在一个盆中，根据个人的口味加...