步骤：1、酸菜一袋2、鱼杀好洗净切块或片备用3、酸菜里面的腌料包倒在鱼块上4、加点蛋清拌匀腌制5、起油锅6、下葱姜酸菜煸炒出香味7、加水烧开8、下鱼片9、滑开10、加另一个调味包大火烧开转小火30...

1、斜刀片鱼肉，这样每一片鱼肉都有皮有肉。2、鱼肉全部片好后上浆，即加入生粉，一个蛋清，盐，白胡椒粉，料酒，鸡精搅打。3、搅打上浆后每一片鱼片都裹匀，放一边腌制。4、准备调味料，干辣椒、花椒、香葱、生姜、...

1、新鲜鱼肉洗净，切刀片成薄片。2、锅中油热，倒入酸菜鱼调料包中的酸菜炒匀。3、加入酸菜鱼调料包中的辣椒调料包，翻炒均匀。4、加入适量开水，煮开。6、逐一下入鱼片，煮2～3分钟，变成奶白色。7、加入酸菜鱼调料包...

步骤：1、准备好制作这道【酸菜鱼】需要用到的所有食材：草鱼1条、酸菜鱼调料1包、大葱20g、姜20g、蒜10g、干辣椒5个、麻椒2g。建议买二斤以上草鱼，太小的鱼去头去尾后鱼身很短，片不出太多鱼片，买鱼的时候可以让...

酸菜鱼的正确做法：主料：草鱼1条。辅料：酸菜鱼调料1包、大葱20克、姜20克、蒜10克、干辣椒5个、麻椒2克、料酒20毫升、盐4克、花生油20毫升、饮用水1800毫升。步骤：1、建议买二斤以上草鱼，太小的鱼去头去尾后鱼身...

如题，我想知道:如何用酸菜鱼的调料包做酸菜鱼

2、步骤1材料准备好2将杀好的草鱼清洗干净，将鱼剁成小段和鱼头鱼尾一起放入料理盆中3打开酸菜鱼调料包，把酸菜放入碗中备用，将腌鱼料包里的粉末分别倒入鱼头和鱼片中，加入料酒，拌匀后腌制15分钟4葱切。3、酸菜鱼的...

步骤：1、黑鱼一条请店家宰杀，斜切鱼片，清洗干净，放入一个鸡蛋清，生姜丝，料酒，生抽，盐，腌制20分钟。2、鱼骨和鱼头鱼尾单独放入步骤1的调味料腌制20分钟。3、袋装酸菜鱼调料一袋备用。4、腌鱼同时，将大蒜切片，生姜...

黑鱼；酸菜；泡辣椒；葱；蒜；干红辣椒；姜；花椒；鸡蛋清；鸡汤；料酒；盐；糖；生姜粉；1准备材料。2鱼切成薄片，加适量料酒，姜粉、鸡蛋清，抓匀，腌20分钟左右。酸菜、泡椒、干辣椒切成小块、姜蒜切片。锅里放适量...

1.准备好全部食材，这里我用的是三斤左右重的花鲢鱼（胖头鱼），做酸菜鱼可以选用鱼很多，如草鱼、黑鱼、鲈鱼、鳜鱼和龙利鱼等肉厚刺少的都可以，大家选择自己喜欢的鱼来做；调料我是这种袋装薄盐骨汤的酸菜鱼调料2.配菜...