玉米含有淀粉。玉米中的淀粉含量大约在60%左右，并且含有较多的纤维素，属于粗粮，对于肠道消化能起到很好的作用。玉米被人咀嚼和消化的速度一般都不会太快，早上吃玉米还能清肠道，防止发生便秘。

玉米含淀粉65％～72％，这是大约值，因为受气候管理等原因，含量有所变化的。玉米淀粉含量很高，比一些胡萝卜、番薯之类的都要高

玉米中含有大量淀粉，生活中玉米可以食用也可以作为动物饲料，工业上常用玉米发酵制酒精

3、大米中含淀粉75%左右，4、玉米淀粉含量25%左右，5、小麦的淀粉含量是75%左右。淀粉类食物:吃淀粉类食物可抑制肠癌研究人员指出，淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌：1、当淀粉进入肠道后，经一系列反应有助于增加...

玉米中的淀粉含量一般约73.2%，是淀粉含量比较高的，但是吃玉米不会胖，是因为玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且...

麦胚含植物凝集素。玉米籽粒中含有70-75%的淀粉，10%左右的蛋白质，4-5%的脂肪，2%左右的多种维生素。籽粒中的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2含量均比稻米多。总体来看，玉米中含淀粉百分比稍高。

玉米粗淀粉含量在70%左右，超过72%为高淀粉玉米；粗脂肪含量在4%左右，超过6%为高油玉米；粗蛋白含量在10%左右。此外就是楼上说的纤维素、矿物质了。

首先我们先来聊一聊玉米淀粉，相信有很多大家庭里边最常备的就是玉米淀粉了，因为玉米淀粉相对于其他的淀粉来说，价格也是比较的便宜的，而玉米淀粉则是用玉米制作而成的，里边含有一些蛋白质和少量的脂肪，有很多的人在制作...

玉米、蚕豆淀粉含量高粮食类的作物都含有淀粉,有玉米,大米,面粉,绿豆,蚕豆,豌豆,能制成粉丝的是后三种淀粉.薯类的红薯(地瓜),土豆,莲菜(藕)等等.而且淀粉的含量都比较高,一般而言蔬菜中的叶菜类,淀粉含量少.含淀粉质的...

玉米淀粉含量是一般约73.2%，江米的淀粉含量是75%左右