1.鸡爪清洗干净，去爪尖，放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。2.砂锅里放入佐料，把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。3.倒入一汤匙老抽，加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几...

做法：1.冷冻鸡脚清洗干净，用热水浸泡一段时间后，用刀斩去爪子尖的部分，并把爪心用刀切开​​2.热锅上油，先用小火炸10分钟左右，再用大火炸5分钟，直到鸡爪表面金黄，骨头都把它炸脆了3.用生抽和...

1、鸡脚清洗干净，切掉小爪子，再切开两半。2、锅中放适量的水大火煮开，放入鸡脚煮到鸡脚变色，3-5分钟左右。3、捞起的鸡脚马上用冷水冲洗降温。4、锅中再次放入适量的水，放入切好的姜片和香葱煮开，稍微煮久一点，...

第一步：将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水，血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中，锅中加入葱，姜，蒜，花椒和料酒，去腥。倒入凉水未过全部食材即可。第二步，鸡爪煮十分钟后捞出，放进冷水中冷却。冷水浸泡...

而且在家做的鸡脚，健康又卫生，吃的还放心。让我们一起看看这道凉拌鸡脚的做法吧。凉拌鸡爪配料：鸡爪20只、酱油1大勺、蒜6颗、陈醋适量、香菜适量、大葱一小根、八角少许、小辣椒少许、香叶2片、姜2片...

柠檬鸡脚的正宗做法1、把解冻好的鸡脚剪去爪子，并对半切成两块，方便腌制时入味。2、处理好的鸡脚先用冷水浸泡15分钟左右；加入姜片，去味。3、锅中烧热水，水开之后把鸡脚下锅煮12-15分钟。中间分别加入1勺白糖、1...

【做法】：1、鸡爪先用请水浸泡20分钟，跑出部分血水，然后捞出，再在鸡脚背部沿着根部到脚趾划一刀，每一个脚趾都要划上，然后把脚指甲剁掉；2、锅内放入清水和姜片，放入鸡脚，水开后再煮2分钟；3、把鸡脚捞出...

1将鸡爪彻底冲洗干净。最好放在流动的清水冲洗30分钟。用厨房剪将鸡爪尖甲剪除，沥干水备用。请点击输入图片描述2将冰糖、盐放入适当容积的保鲜盒中。请点击输入图片描述3将一半酿造白醋、冰糖倒入保鲜盒内。先将冰糖...

做法步骤：1）鸡爪清洗干净，去爪尖，把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗；2）砂锅里放入佐料，把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准，倒入一汤匙老抽，加入适量精盐，大火煮开后...

做法步骤1、鸡爪买回来解冻好，用温水清洗干净备用2、所有鸡爪一个个用剪刀剪去指甲，在斜着一分为二，这样不会很大个摆盘夸张，关键的是啊更好的入味哦3、锅里上水，放入切好的鸡爪，再倒入适量的料酒，煮开，会有...