自制发酵箱（面包馒头从此变easy）的做法用料大泡沫箱1个（我这个买冷冻食品时候的包装箱，正好可以放进70升的烤盘，哇咔咔，量身订做一样，嗨森！）电热膜我用25*50CM的一块温控器一个剪刀一把...

1、首先在下面水槽里加上水2、把温度旋钮调到35-38度，湿度旋钮调到603、插上电源预热10分钟4、把成型后的馒头放入醒发箱5、等看到馒头膨胀起来就可以拿到蒸箱里面去蒸熟了6、不用时把插头从插座上拔下来...

1、把揉好的面团放到干净无水无油的容器里。2、把装有面团的容器放到发酵箱。3、调节好温度和温度，温度28、湿度70，然后启动发酵功能。4、面团发酵至两倍大即可。

必须使整形后的面团进行醒发，重新再产生气体，使面团膨松，得到大小适当的体积。醒发对馒头质量的影响因素主要为温度、湿度和时间等。更多关于如何使用发酵箱发馒头，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/49e92d1616091474....

1、一般发酵箱温度要调到35-38°湿度在60°，温度高了会把面烫坏。市面上的发酵箱也不尽相同，可以开始先调低一点，看到有雾气就可以。做出美味的馒头很不容易，需要掌握好他的温度和湿度，还有时间。发酵箱2、雾化是...

5、发酵箱馒头机是食品机械行业创新型产品，有圆馒头机、方形馒头机及数控全自动馒头机。它符合国家食品机械、食品卫生规定及要求。清洁卫生工作效率高，被广泛使用于各个食品领域。和面机属于面食机械的一种，其主要就是将...

我说说我做馒头（家庭）的温度控制：使用“安琪酵母”，发酵箱温度调到35-40摄氏度；时间2小时。蒸馒头用的是蒸锅，常压下100摄氏度中火蒸18-20分钟。

（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。暄松的馒头制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以...

把馒头坯放入昌华牌馒头发酵箱，温度30-40度左右，醒发40-60分钟，按温度不同醒发时间略有不同，自己灵活掌握。四、蒸熟等把馒头坯醒发胀大一倍时，就可以上笼屉或昌华牌蒸馒头蒸柜蒸熟【用老面制作馒头的流程】一、把...

我说说我做馒头（家庭）的温度控制：使用“安琪酵母”，发酵箱温度调到35-40摄氏度；时间2小时。蒸馒头用的是蒸锅，常压下100摄氏度中火蒸18-20分钟。