每次用完菜刀后，要一条干布搽干，再把它放回去就OK了！

锯片是高碳钢，含碳量越高的刀越容易生锈，因遇到潮湿的环境，碳钢马上就会生锈，这种刀具在使用完以后，必须要擦拭干涂点菜油，以免防止刀具氧化生锈。生锈是因金属和空气中的氧，所产生氧化后的一种变化，是一种化学反应...

能用的，如果不锋利了，可以修磨一下锯片，修磨次数不宜超过9次，因为合金刀头修磨后越来越薄，太薄了危险

1，表面钝化，镀铬，涂层等方式，这个会影响刀具表面状态，一般对于锯片没有必要。2，防锈油，防锈液，气相防锈膜，都是可以采用的方式，根据要求的防锈期，3年以内是没有问题的。后面的材料，后期不需要清除，比较方便，涂油...

看起来黑黑的很丑很土，用起来才知道好一把小菜刀用个3-5年平常得很。其实不锈钢刀不生锈主要原因是加入了其他的防锈元素在里面，不是说天上不生锈的，时间使用长后里面元素慢慢氧化也和老铁菜刀一样也会生锈的。

1、涂油2、蜡封3、烤蓝

家里面用的切菜刀很容易生锈，尤其是中式菜刀，稍不注意，就会锈迹斑斑。一个十分简便的防止切菜刀生锈的方法是：在每次用完刀后，先用清水洗净，然后用一块老姜头，把菜刀的两面都仔细地擦拭一遍就可以了。这种方法不仅可以...

当然可以了，如果说家里没有酒精的话，用开水消毒是最好的了，你可以用热水烧开了。

锯片如不立即使用，应将其平放或利用内孔将其悬挂起来，平放的模板刨锯上不能堆放其它物品或脚踩，并要注意防潮，防锈蚀。当锯片不再锋利、切割面粗糙时，必须及时进行再修磨。修磨不能改变原角度，和破坏动平衡。锯片的...

刀锈了还可以用吗刀生锈是可以用的，除锈就好了。用消毒刀架不可以除锈，因为人家起的是预防作用，用消毒刀架可以方便收纳，杀菌消毒减少生锈的可能。值得注意的是，家里切蔬菜，切生肉，熟肉的刀应该尽量分开。最好备两到...