2、冷藏或冷冻都可以。花胶放在冰箱冷藏或冷冻都是可以的，如果花胶的量比较少，建议放在冰箱冷藏即可；如果花胶的量比较大，建议放冷冻更好，因为放冷冻的保存时间更长，但是花胶的口感相对也会变差。

鱼胶不建议放冰箱保存。对于一般家庭来说，鱼胶可放在普通纸箱里保存，封口贴上透明胶即可。对周围环境也没有太大的要求，只要通风干爽、无异味的地方就可以。纸箱透气，适合鱼胶长时间存放。需要说明的是，有些人特意买个塑料...

1、鱼胶不建议放冰箱保存，因为鱼胶在存放的过程中会有一个营养沉淀和变化的过程，而存放冰箱的话这个过程会变得十分缓慢，鱼胶也会慢慢呈现用冰箱存放带来的一种不自然的暗金红的颜色变化。2、但如买回来的鱼胶本身干度不足...

花胶泡发之后最好是放入冰箱冷藏保存，冷藏保存是最为合适的，低温能够延缓细菌等微生物的生长繁殖，同时也能够保证花胶的口感不被低温破坏，相对来说花胶泡发之后是比较适合冷藏保存的。将泡发后的花胶沥干水分之后放入到保鲜...

1、鱼胶不建议放冰箱保存。2、对于一般家庭来说，鱼胶可放在普通纸箱里保存，封口贴上透明胶即可。对周围环境也没有太大的要求，只要通风干爽、无异味的地方就可以。纸箱透气，适合鱼胶长时间存放。3、如果是短期内食用，切...

冷藏，鱼胶泡发后若短时间内吃不完，可以放在冰箱保鲜区保存。为什么不能放在冷冻区：泡发好的鱼胶放在冷冻区的话，容易冻伤，这会破坏其营养和口感。炖好的花胶放在冷冻区，冷冻后再解冻容易反酸，所以也不能放在冷冻区。

1、如果是炖好的鱼胶汤，一个星期内要吃的，可以放在冷藏室里，当然，一般食物放冰箱里，都建议越早吃越好，不要放太久。如果是比较长时间不吃的，那么建议放冷冻室里。2、很多人喜欢将鱼胶泡发，如果泡发好的鱼胶也是...

干鱼胶虽然保质期很长，但是没有合理储存和也出现长虫子，滋生细菌等问题，鱼胶应该存放在干燥的环境下，避免与水分有直接接触，最好是用塑料袋密封包裹好，再放置在冰箱中低温冷冻，一般湿鱼胶也最好放置冰箱中冷藏。

鱼胶放在冰箱不加热可以直接食用，因为此时的鱼胶会呈冻状，很好吃的。鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分...

3、蒸好的鱼胶立即放在冰水中浸泡，然后放进冰箱冷藏室，鱼胶在低温中仍会继续泡发。4、发制倍数一般控制在3~4倍左右，此时将鱼胶捞起停止泡发，留待烹调或存放冰箱。5、在蒸发过程中，注意不要蒸发过头，导致“吐胶”—...