1药料去膻法烧煮羊排时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊排具有独特的风味。2桔皮去膻法炖羊排时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮...

羊排去腥可以选择常见的去腥配料，比如八角，五香粉，葱姜蒜等，放入热水中焯水。也可选择白萝卜，甘蔗，效果明显。希望能帮到您。

1、啤酒一罐、洋葱一个、蚝油、烧烤料。2、首先改刀，切成花刀，但肉不要切碎，因为烤的时间比较长，肉还会回缩，太碎肉容易掉。3、然后放入啤酒浸泡，将啤酒浇在肉上，使羊肉更嫩，去膻。4、洋葱切碎和蚝油混合，涂在...

5.炖羊肉加不加料酒炖羊排去腥味是可以加料酒的，但是一般加入料酒就会对羊排本身的鲜味有影响，炖羊排汤不就是喝羊排本身的鲜味吗，但是加料酒是去羊排性味的好方法。6.料酒去羊排腥味的方法：将羊排用淀粉水浸泡后，放入...

1、第一种方法就是用大蒜了。大蒜味道独特，被广泛用作于各种菜肴的配料。我们做羊肉时，无论是焖还是打火锅，都可以放入适量的大蒜调味，有蒜苗的新鲜大蒜。2、第二种方法用白萝卜。我们焖煮羊肉的时候，可以拿个白萝卜...

可以通过以下办法来去除羊肉的腥味。1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，然后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、米醋去膻法将羊肉切成块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再进行烹制...

西餐中的羊肉，可以用迷迭香，洋葱芹菜胡萝卜一起腌制，然后在煮或者煎的时候，就能去除羊肉的膻味，增加羊肉的香味。

羊排最好是里面放一点料酒，泡大概半个小时再去做，味道是很不错的，也可以放一点啤酒也能够去除腥味，只要掌握好量，那么味道都能够得到很好的控制和调节。

1、茶叶去羊腥味羊肉如何去腥味去除羊肉腥味的小窍门茶叶去除腥味可是相当厉害了，把茶叶装在纱布袋里与羊肉一起煮，可以减少羊肉的腥味;还有炒羊肉时，将羊肉中水份炒干，洒进浓茶，连续数次，羊肉膻味即可去除。2、...

“入门级别”,不管什么肉首先想到的那就是煲汤,南方人喜欢喝汤那是出了名的,羊肉也不例外,首先先将羊肉去腥膻,然后加甘蔗药材同煲,这样吃起来还真有不一样的风味,不过煲汤也要选择合适的部位的比如:羊排、羊腿肉这都是不错的,但...