（1）泡菜烧臭豆腐食材：臭豆腐、蒜苗、五花肉、泡菜、高汤做法：1、臭豆腐冼净沥干，每块切成小块；五花肉切片：蒜苗洗净切小段，备用；2、砂锅内依序放入泡菜、臭豆腐；最后摆上五花肉、蒜苗、高汤，以小火烧熟，即可；...

1毛豆煎臭豆腐做法：臭豆腐洗净，切成小块，漓干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热，将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内留少量油，烧至八成热，下毛豆翻炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水，加盐、味精，待汤汁收干...

肉酱蒸臭豆腐：材料：臭豆腐、肉酱、毛豆仁、红辣椒、酱油。做法：把臭豆腐洗净后切成4小块，毛豆洗净，红辣椒洗净切丝；把肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀；把臭豆腐摆在盘中，将2中制作好的酱料淋在臭豆腐上...

茼蒿臭豆腐1、材料茼蒿一小把，臭豆腐一小块，葱花、姜末、高汤、鸡精、胡椒粉、盐各适量。2、做法把葱花、姜末先放入热油锅里爆香。然后放臭豆腐煎至表面微黄。接着放入高汤(没有高汤可用水代替)、鸡精、胡椒粉烧至...

油汆臭豆腐菜谱简介外焦里嫩，鲜辣味美，香味独特。材料主料：腐乳(臭)250克，辅料：青蒜50克，调料：辣椒油10克，酱油25克，色拉油60克做法1.将臭豆腐洗净沥干；2.青蒜洗净，切成细丝；3.锅架火上，放油烧至...

盖上锅盖大火烧开小火慢炖十分钟7、等汤汁收浓时，放入青红椒片炒制断生，即可装盘。这样一盘非常下饭的臭豆腐烧毛豆就做好了8、研究证明，豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢...

可以做臭豆腐肥肠煲需要准备一些臭豆腐，肥肠，糖，料酒，青蒜，干红辣椒，生姜丝，蒜泥，生抽，盐，肥肠，把锅烧热加油，臭豆腐煎一下，煎到两面金黄捞出来备用，在热油锅里面加入蒜泥，生姜丝，干红辣椒翻炒，然后再把...

1、臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出。2、另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。3、小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内即可食用。毛豆煎臭豆腐做法：臭豆腐洗净，...

臭豆腐2块熟肥肠半斤油豆瓣酱一勺生抽糖少许水一小碗小葱花臭豆腐烧肥肠的做法买的圆形臭豆腐，回来用清水冲洗下，然后“井”字形切成九块熟食店买来的肥肠，味道不错，也让做菜省事...

一、食材：老豆腐、王致和臭豆腐、食用油、蒜泥、盐、红辣椒面、味精、生抽、素蚝油、孜然粉、花椒粉、淀粉、清水、香菜二、做法与步骤：1、先准备一块老豆腐，从中间对半切开，然后直接放在蒸锅上面蒸，大火蒸8分钟左右，...