1、切牛排。一份牛排摆在面前，先用左手叉子压住牛排的大部分，然后右手用刀子先从外侧切下一条，但仍然觉得太大的话，建议切成小块。2、吃的时候，用叉子叉着肉，沾一些酱料送入口中。如果搭配红酒，就一口红酒一口肉，...

1、餐布的使用。在吃西餐时餐布的主要作用是用来擦嘴巴。牛排上桌之前，需要先把餐布对折放在腿上。2、刀叉的使用。坐在餐桌前，饭店把餐具都会以顺序给你放好，我们只要从外面起用一直用到里面就行了，刀叉正确的使用方...

1、吃牛排要使用刀叉，用刀切割肉，送进口里，最方便。刀叉用法是从外侧向里侧按顺序使用。进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用。2、持刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉，用手轻握尾端...

1、吃牛排的礼仪即是以叉子压住牛排的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的牛排后，叉子即可直接驻起牛排送入口中，简单说即是以叉子压住后再以刀切开。2、想顺利地将食物切开，正确的姿势与适当的角度非常重要...

1、烤着吃牛排可以用来烤着吃，准备一块新鲜的牛排，然后将其稍微用清水冲洗一下，再涂上一些佐料，比如孜然粉或者是一些辣椒粉，然后直接放到烤箱中将其烤熟即可享用，把牛排烤着吃比较清香，而且口感非常的厚实，非常有...

1、正确的手法是：左手持叉，右手持刀，从牛排左下角开始切起来，向右上角方向一块一块切去。2、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄...

1、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。2、吃牛排的时候，刀叉和瓷盆尽量少碰出声。3、将食指伸直按住叉子的背部，刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。...

刀叉使用是吃牛排极为重要的一部分，刀叉正确的使用方式是左手持叉、右手持刀。切牛排的刀要选择刀刃为锯齿状的，刀刃平整的餐刀主要是用来切蔬菜。而切牛排使用的餐叉为中号大小，大号餐主要用来吃沙拉。切牛排落刀的姿势也...

食用技巧：不要煎得过熟，3成熟最好。SIRLOIN（西冷牛排，沙朗牛排）（牛外脊）牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用技巧：切肉...

影响牛排口味的因素有很多种，除了牛排的部位、烹调方法和酱汁的不同外，吃的时候业应该注意切割方法。首先点菜时，要对牛排的生熟程度按喜好来确定。一般去餐厅吃牛排不会点9分10分熟的，那样就太老了！不好吃，一般来...