把一个生鸡蛋放在一个高玻璃杯中，用醋将鸡蛋浸没，使鸡蛋悬浮在玻璃杯中；让鸡蛋在醋中浸泡24小时。你仔细观察会发现有小气泡从鸡蛋壳冒出来；第二天把醋换掉，小心地把原来的醋倒出来，然后再倒入新的醋把鸡蛋浸泡...

首先将鸡蛋正中间的部分在桌子上磕一下，然后用手将鸡蛋按在桌子上轻轻的滚一圈，让鸡蛋一圈的蛋壳碎裂。这时候就可以用手来剥鸡蛋了，剥的时候注意把蛋壳连着蛋膜，先剥开一个小口子。接着就可以把蛋壳两边对半一掰，这...

如题，我想知道:如何剥蛋皮

1、先准备一锅冷水，往水里加适量的盐，搅拌让盐融化，再把鸡蛋放进锅里，煮5到10分钟。2、煮好的鸡蛋不要放进冷水里冷却。生活中很多人喜欢这样做，认为这样好剥壳。实际上，鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，当煮熟的鸡蛋...

先将生鸡蛋放入冷水中浸泡5～10分钟，然后再放入热水里按照常规方法煮制，用这样的方法煮好的鸡蛋蛋壳就不易破裂，而且也容易剥开食用。冷热水交替法剥鸡蛋皮鸡蛋的营养价值鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的...

方法1：把鸡蛋煮熟，之后放在一个有一些温水的微波炉饭盒里，盖好盖子，之后不停的摇晃饭盒，过一会鸡蛋就剥好了，值得注意的是温水不要放太多，一个饭盒底就行。方法2：把鸡蛋煮熟，晾晾，之后把鸡蛋的两头都剥开一个口...

1、将熟鸡蛋放置一个铁盆内，用另一个盆扣住，不断上下摇晃，取出鸡蛋，即可顺利剥皮（没有铁盆用碗即可）2、轻敲鸡蛋两端，在两端各开一小口，在一段吹气，待气在另一端顺利排除后，敲碎蛋壳即可顺利剥皮...

煮熟的蛋壳就很容易剥掉。或将鸡蛋放入冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂也容易剥下。煮好鸡蛋后马上放入一加盖容器如饭盒中，注入冷水，剧烈摇晃容器，至里面鸡蛋的蛋壳裂开，这时打开容器，鸡蛋壳全部都一剥全掉，

方法一：煮（蒸）一下将皮蛋先煮个6、7分钟，皮蛋煮后，趁其还热呼呼时，先敲两三下让皮蛋表面出现裂痕，再立即过凉水，或放冰水中更好，这样可轻松剥下皮蛋壳，而且能保持皮蛋表面光滑剔透和充满弹性的口感。或者洗净...

等到自然冷却后，再剥皮，这样就很容易实现蛋与皮的分离，鸡蛋光滑完好无损，堪称完美。怎么样？这个煮鸡蛋的方法大家都学会了吗？用这个方法煮出来的鸡蛋不仅嫩滑，而且更容易剥掉蛋壳哦，赶紧试试吧！